Château Desmirail 2021

Ainda marcado pela madeira, fumado, com notas de bacon, frutos escuros e vermelhos. No paladar, com taninos perceptíveis e fruta crocante, mostra raça, especiaria e caráter.

Com aromas de bagas mentoladas, cerejas e marmelada, o 2021 Desmirail é de corpo médio, macio e generoso, com taninos sedosos e um palato aberto, ligeiramente difuso.

Tenso, com notas de laranja‑sanguínea e romã, sustentadas por acentos de cedro e sanguíneos. Final enxuto. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Beber agora. Produzidas 7.150 caixas.

Aroma deslumbrante no nariz, muito floral e perfumado, verdadeiro potpourri e rebuçados de violeta de Parma. Textura e perfil de sabor bastante delicados aqui – bagas vermelhas subtis, textura calcária pronunciada e final mineral. Parece bem trabalhado, não muito demonstrativo neste momento, faltando um pouco mais de corpo e energia, mas é elegante e bem definido.

Flores, espresso e cerejas compõem o perfume. No paladar, o vinho é de médio corpo, macio, fresco e refinado, com um toque elegante de groselhas vermelhas frescas e saborosas e um leve toque de azeitonas verdes que surge no final do final. Mostra-se melhor na garrafa do que nas provas de barrica. Beber de 2024 a 2038.

Cor granada rubi escura com reflexos púrpura, orla delicadamente ocre. Nuances de confit de amora, com tabaco em segundo plano, notas subtis de cerejas coração, casca de laranja cristalizada, toque mineral. Corpo médio, um toque de frutos vermelhos, taninos algo exigentes, final mineral e calcário, impressão global algo reservada.

O 2021 Château Desmirail é composto por 45% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot e o restante de Petit Verdot e Cabernet Franc. É um Margaux por excelência, com complexidade e elegância. Frutas vermelhas e negras, flores, violetas, especiarias e terra húmica são apenas algumas de suas nuances. No paladar, tem corpo médio, sensação de boca em camadas e contínua, taninos belos e um ótimo final. É uma pequena joia escondida em Margaux que os leitores vão adorar beber na próxima década ou mais.

Amostra de barrica Kunz 2022: (45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc, 41 hl/ha, 12,7% vol. de álcool, produção de 90.000 garrafas) Bouquet herbáceo e contido, frutos vermelhos, madeira. Palato esguio e firme com taninos arenosos, pouca fruta, estrutura angulosa, aromática leve, final secante.

(45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc, 41 hl/ha, 12,7% vol. alcoólico, produção 90'000 garrafas) Bouquet herbáceo e contido, bagas vermelhas, madeira. Palato esguio e firme com taninos arenosos, pouca fruta, estrutura ossuda, aromática leve, final secante. 16/20 2027 - 2036

Bordas de folha de framboeseira emolduram os frutos de groselha‑preta e mirtilo, taninos firmes, fava de cacau e chocolate amargo. Tem elegância e finesse, bem estruturado, com notas de carvalho de sândalo grelhado, austeridade nítida e acidez marcada no final. Hesitei em subir a pontuação, mas a acidez impediu‑me na segunda prova. Rendimento de 42 hl/ha. Denis Lurton proprietário desta propriedade de 38 ha, Eric Boissenot consultor. Provado duas vezes.

O 2021 Desmirail apresenta uma cor púrpura-granada profunda. Traz notas delicadas de morangos e framboesas pretas, além de nuances de sálvia selvagem e terra perfumada. No paladar, de corpo leve a médio, é vibrante e bem sustentado, com taninos de grão fino e um final perfumado.

O 2021 é bastante cativante, com fruta delicada e um caráter macio. Embora não seja o mais potente e demonstrativo da denominação, oferece uma bela finesse e um lado digerível que o tornam desde já muito acessível. Um vinho para envelhecimento médio.

Bonito no nariz, frutado, com um lado travesso. Discreto na boca, deixa-se entrever por detrás de um véu de flores silvestres. Um vinho feminino, muito Margalais, com belo fruto.

O arranque amadeirado deste vinho surpreende-me porque não abre caminho; parece antes bloquear outras nuances. Desmirail precisa de um pouco de ar para, por fim, revelar notas de pimenta de Sichuan, groselha e alcaçuz. De caráter esguio e guloso, o palato é filigranado, enquanto o final se aperta, terminando ainda assim em notas frutadas.

Cor escura, de intensidade normal. Nariz de intensidade moderada, com fruta madura. Boca bastante bem conseguida para esta colheita complicada, agradável e saborosa, com a opção pela leveza.

Entre mentol, fruta crocante e um toque de anis, o nariz anuncia um equilíbrio que se confirma na boca: a matéria é centrada, sem excessos, marcada por uma certa doçura e um toque cítrico no final.

91–93. Amostra de barrica. Este vinho tem boa textura, com os seus taninos firmes característicos. A fruta está a desenvolver um caráter especiado. Os sabores de frutos vermelhos têm um toque de frescura, trazendo acidez no final.