Château de Pressac 2020

Notas de ameixa assada e cobbler de amora sustentadas por taninos com toque de cedro, com nuances salgadas e de chá preto. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère e Malbec. Beber agora até 2028. 7.000 caixas produzidas, 300 caixas importadas.

Suculento e vibrante, com muitas notas de alcaçuz e chocolate amargo entrelaçando a cassis, framboesa, mirtilo e ameixa. Parece muito bem trabalhado, com acidez equilibrada e textura super elegante; adoro os toques calcários – salinidade e mineralidade. Os taninos são finos e bem integrados. Há um caráter clássico aqui apesar de ser um vinho potente – claramente bem estruturado – com uma acidez muito pura, fruta limpa e final longo. Parece extremamente bem feito – definitivamente quis outro copo! Charme discreto e excelente relação qualidade‑preço.

Caráter escuro e especiado, com ameixas e amoras, além de nuances de chocolate e noz. Corpo médio a encorpado, com taninos firmes e um perfil tonificado e vívido. Palato profundo, de fruta negra, com textura e final persistente. Beber a partir de 2025.

O 2020 Château de Pressac apresenta um nariz atraente, com aromas de amora, silvas e notas de sous-bois, um toque de mineralidade e um foco preciso, com carvalho bem integrado. No paladar, é equilibrado, com taninos macios, carnudo e maleável, sedoso e aveludado, com um final opulento e sedutor, de nuances cristalizadas. Encantador.

De corpo médio, elegante, macio e fresco, com um núcleo de frutas vermelhas maduras, doces e vibrantes, taninos sedosos e um final de giz, cacau, espresso e cerejas. Beber de 2023 a 2045.

Rubi muito escuro, reflexos púrpura, núcleo profundo, subtil aclaramento ocre na borda. Fruta negra de baga com nuances herbáceas ao fundo, ameixas maduras, nougat, casca de laranja cristalizada; um bouquet convidativo. No palato, complexo, suculento e doce, fruta de baga madura, taninos redondos, elegante e persistente. Já bem desenvolvido, excelente vinho gastronómico com bom potencial de guarda, tremendo valor pelo preço.

Núcleo e tonalidade roxo-tinta muito escuros. Nariz puro com notas calcárias, trufa, bagas silvestres, cassis e delicadas notas de carvalho. No palato, concentração maciça sem peso e bom nível de acidez, camadas de fruta negra tinta com toques terrosos e calcários, muito poderoso e de final longo; já polido, mas deverá desenvolver-se bastante com mais envelhecimento.

O 2020 Château De Pressac mostrou-se lindamente, com ótima pureza nas suas frutas escuras especiadas, especiarias, chocolate e nuances terrosas. De médio a encorpado e concentrado, com taninos maduros, é outro Saint-Emilion equilibrado, estratificado e incrivelmente impressionante que acerta em tudo. Vai beneficiar de um curto estágio em cave e manter-se por duas décadas, ou mais. O lote é 79% Merlot, 12% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon e o restante Carmenère e Malbec.

Púrpura profundo com centro opaco. Bouquet sedutor de amora madura, alcaçuz e elegante especiaria de cassis, seguido por perfume de violeta e tabaco de cachimbo perfumado. Paladar denso, de textura macia, taninos maduros, riqueza de extrato finamente arenosa e frescor estruturante. Final aromático com cesta de bagas azuis, sândalo e pele de cereja. Delicadeza bem-sucedida de St. Émilion, com potencial de guarda.

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet profundo, denso e aveludado, morangos, framboesas, cerejas, finas notas tostadas, ervas e tabaco. Paladar elegante, fresco e finamente frutado, com fruta fresca e doce, taninos finos, estrutura densamente entrelaçada, aromática complexa e final longo, poderoso e delicadamente amargo.

Bouquet profundo, denso e aveludado: morangos, framboesas, cerejas, finas notas tostadas, ervas, tabaco. Paladar elegante, fresco e delicadamente frutado, com fruta fresca e doce, taninos finos, estrutura densamente entrelaçada, aromas complexos e um final longo, poderoso e delicadamente amargo. 18/20 2027 - 2040

Tem caráter e interesse, muita personalidade, frutos negros, pimentos vermelhos especiados, alcaçuz e anis. 32 ha de vinhas em encostas maioritariamente argilo-calcárias. Muito bom. Família Quenin. Consultor Hubert de Boüard, rendimento de 34 hl/ha.

De coloração granada-púrpura profunda, 2020 Chateau de Pressac está um pouco contido nesta fase juvenil, revelando sutis notas de ameixas secas, compota de mirtilo e kirsch, seguidas por toques de charcutaria, alcaçuz e garrigue. Em boca é encorpado, rico e concentrado, com uma espinha dorsal vibrante e taninos maduros e arredondados que emolduram lindamente o meio de boca e o longo final.

93-94

Uma compota de pequenos frutos negros, com um toque de framboesa esmagada e uma pitada de pimenta que compõem um nariz guloso, redondo e suave. Na boca, a matéria é sedosa, com um brilho nítido, frescura e delicadeza. Um vinho delicado, embora ainda um pouco severo.

Em 2020, foram feitas escolhas muito certeiras em Pressac, mas isso na verdade não é novidade! Assim, o vinho destaca-se pela sua precisão e exatidão. Os seus taninos, algo suaves, são aveludados e em sintonia com a estrutura ácida conferida pelo terroir de Saint-Etienne de Lisse, independentemente da safra! Um vinho fresco e salivante! Quanta harmonia, caráter e futuro… se conseguirmos resistir-lhe, pois corre-se o risco de bebê-lo antes!

Cor escura e púrpura. Nariz muito aromático, frutado e profundo. Belo aroma de frutos negros perfeitamente entrelaçado com madeira nuanceada. Minucioso no ataque, particularmente aromático no meio de boca, preciso na execução, com corpo suculento; o vinho desliza até ao final. Os últimos segundos da prova elevam-no ainda mais. Tanino refinado. É muito bom.