Château de Fieuzal 2023

Pêssegos brancos, flores, maçãs verdes e especiarias formam o núcleo do perfume. No paladar, o vinho é elegante, doce, suculento, guiado pela mineralidade, com um toque calcário que aparece no final refrescante. Vai estar ótimo no copo assim que for lançado. O vinho é um lote de 60% Sauvignon Blanc e 40% Semillon. Beber de 2025 a 2030.

Amarelo esverdeado claro, reflexos prateados. Finas especiarias de madeira, fruta tropical amarela madura, sugestões de goiaba e ananás, groselhas frescas, raspas de lima ao fundo. Suculento, elegante, textura encorpada, fina fruta, acidez agradável, mostra boa persistência e mineralidade, certo potencial de evolução.

Começa com uma pegada de xisto que se mantém no palato, rapidamente preenchida por frutas de caroço, sálvia e ervas recém-cortadas. A especiaria intensa traduz-se num toque de calor no final.

A paleta olfativa é ampla: tília, limão e um toque defumado. O vinho revela-se apetecível, com um ataque salino persistente. A sensação de untuosidade e a matéria finamente texturada contribuem para a persistência e o charme. Casca de toranja e um toque de pimenta‑branca encerram.