Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2015

Um vinho generoso, repleto de sabores de cassis, molho de ameixa e purê de framboesa, sustentados por notas de madeira de macieira aquecida, chá preto e alcaçuz derretido. Denso, mas notavelmente polido e quase macio na sensação, com um traço de terra quente marcando o finalzinho do final. Melhor de 2025 a 2050. 170 caixas produzidas, 100 caixas importadas.

Desde logo mais focado em frutos vermelhos do que outras colheitas recentes, é quente, com aromas exuberantes de fruta cozida, em particular ameixa em compota, e framboesa. Encorpado, mas sem a massa de taninos de 2016. No paladar é mais quente em termos de maturação da fruta e álcool, e os taninos são um pouco fibrosos. Alguma nota de grão de café no final. No momento da prova parecia um pouco fechado – eu deixaria até, pelo menos, 2025 antes de abrir.

60% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Grenache. Delicado aroma de framboesa no nariz, seguido de um palato surpreendentemente salgado, com cereja amarga, taninos firmes, corpo cheio, taninos granulados e acidez fresca. Um vinho potente que consegue ser grande em todas as dimensões sem parecer trabalhado em excesso. Enologia muito astuta, com pureza de fruta impecável. (RH)

As bagas vermelho-escuro são bem complementadas por uma nota de fundo de fruta azul. Apenas um toque de carvalho, porque o 2015 estagiou num foudre de segundo ano; a partir daí surgem pimenta, ervas, terra e um leve toque de curral. No palato é onde este foguetão realmente descola. Espesso, rico e opulento, o vinho reveste a boca com camada após camada de fruta que revela um belo sentido de pureza. Aqui, o nome do jogo é poder e elegância. Vai envelhecer durante décadas. O vinho foi elaborado a partir de um lote de 70% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Grenache e 10% Counoise.

Um lote clássico predominantemente de Mourvèdre, o 2015 Châteauneuf-du-Pape Hommage A Jacques Perrin é um blockbuster e certamente o vinho da safra. Apresenta cor púrpura tinta e um bouquet incrível de mirtilos, garrigue, tapenade de azeitona, sangue de boi e pimenta; é rico, encorpado, poderoso e em camadas, com taninos doces e maduros. É um exemplo mais acessível desta cuvée do que em safras anteriores, mas irá evoluir por 3 décadas ou mais.