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Château d'Arche 2024
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Descrição
Características e sugestões de prova do Château d'Arche 2024
Prova
Nariz
O bouquet abre com delicados aromas de flores brancas, acompanhados por notas cítricas.
Boca
Ampla e generosa, a boca revela uma estrutura fina em que a redondez e a frescura se equilibram na perfeição. Os aromas frutados fundem-se harmoniosamente com as notas florais e proporcionam uma prova de grande elegância, sustentada por uma riqueza em açúcar residual perfeitamente controlada.
A precisão e a pureza aromática de um Sauternes
A propriedade
A família d'Arche está enraizada na região de Bordéus desde 1611. O seu percurso vitivinícola começou com Etienne d'Arche, médico regente da Universidade de Bordéus. O seu bisneto, François d'Arche, Conselheiro do Rei, adquiriu a propriedade de Braneyre em 1733 e rebatizou-a Château d'Arche. Apesar das convulsões da história, nomeadamente da Revolução Francesa, a propriedade resistiu. Em 1855, foi classificada como Segundo Cru entre os vinhos brancos da Gironde. Sob a liderança de Armand Bastit-Saint-Martin, presidente da câmara de Sauternes, a propriedade foi reunificada em 1925. Em 1996, iniciou-se um novo capítulo com a aquisição do Château d'Arche, orientada por uma visão centrada na excelência vitícola e no respeito pelo ambiente.
A vinha
Com uma idade média de 65 anos, as vinhas do Château d'Arche prosperam num terroir excecional de Sauternes, caracterizado por cristas de cascalho sobre subsolos argilosos, com areia no sopé das encostas. Este terroir único, aliado a um microclima singular, favorece o desenvolvimento da Botrytis cinerea, essencial para a elaboração dos grandes Sauternes.
A colheita
O ano de 2024 destacou-se pelas suas condições frescas e húmidas, com um clima oceânico típico e chuvas regulares. O verão relativamente fresco permitiu uma maturação ideal das uvas brancas. As condições outonais foram particularmente favoráveis ao desenvolvimento da Botrytis cinerea e permitiram uma vindima ideal entre 21 de setembro e 30 de outubro, com quatro passagens sucessivas pela vinha para selecionar os bagos no ponto perfeito de maturação.
Vinificação e estágio
Integralmente vinificado em barricas novas, o que permite uma fermentação lenta e controlada. O estágio decorre igualmente em barricas novas de carvalho, conferindo complexidade e finura ao vinho, preservando ao mesmo tempo a fruta e a frescura características da colheita.
Casta
100% Sémillon.
