Château d'Arche 2023

Nariz bastante discreto, com figos e tâmaras a dominar; paladar rico, um pouco pesado, com uma interessante nota aromática de tarte de maçã e canela no final.

Outro excelente Sauternes que se enquadra na categoria da frescura, o que hoje em dia funciona melhor para a maioria das pessoas, juntamente com notas de chá preto e especiarias de gengibre provenientes da botrytis. Adoro a frescura e a compostura, acompanhadas no paladar por laranja vibrante e toques de fruta de caroço branca, embora não seja tão sedoso quanto o damasco branco expresso em alguns dos Sauternes mais bem-sucedidos provados. Pelo preço, no entanto, não tem como errar! Com 148 gramas de açúcar residual, 4,9 gramas por litro de acidez total e pH 3,85.

Pontuação: 90–92. Pouco expressivo, mas muito clássico, com frutas amarelas em compota (pêssego, damasco) e pera seca. Em boca é mais opulento e cremoso. Surgem polpa de damasco fresco, ananás Victoria e notas de avelã fresca. Guloso, mas falta frescura.

O bouquet destaca-se pela sua complexidade e frescura, com nuances de toranja, especiarias e amêndoas tostadas. Denso e macio no ataque, o vinho é convidativo e harmonioso, conduzido por uma textura aveludada e estruturante. Um vinho saboroso que já pode ser apreciado jovem, mas que tem recursos suficientes para passar algum tempo em cave também!

O primeiro 100% Sémillon desta propriedade. Baixos rendimentos, excelente botrytis e grande concentração de sabores, com muita frescura. Macio, com um paladar de pêssego e alperce, envolto em mel, com especiarias subtis e acácia.

No lado mais “orange” do estilo, com tangerina, manga, casca de laranja confitada, alperce e ananás no coração do bouquet, e um final luminoso, doce e vibrante, quase picante, com notas meladas. Beber entre 2028 e 2045.

Deceção! No nariz, cheira a cola de fita adesiva Scotch e na boca é espesso! Nada a ver com o comentário En Primeur!

O D'Arche 2023 dá continuidade à trajetória ascendente da propriedade observada nas últimas safras. Produzido inteiramente a partir de Sémillon e fermentado e estagiado com 50% de carvalho novo, apresenta 148 gramas por litro de açúcar residual. O bouquet evoca damasco, frutas exóticas, pera d’Anjou e frutas de pomar maduras, com clareza e precisão. De corpo médio a cheio, denso e em camadas, entrega uma concentração impressionante sem excessos e assenta num núcleo carnudo de fruta, animado por uma acidez vibrante que se prolonga até um final longo, preciso e etéreo. Uma expressão da safra controlada e muito bem ponderada.