Château d'Aiguilhe 2021

Redutivo, finamente especiado, muito mineral, notas cítricas, maçã verde; fresco no palato, suculento, tenso, acidez excelente, vivo, estruturado, longo, salino. Excelente. Puligny beija Bordeaux.

Fresco e puro, com notas francas de ameixa-damascena e cereja a deslizarem, sustentadas por uma estrutura calcária bem integrada até ao final de nuances florais, mostrando um comprimento discreto. Merlot e Cabernet Franc. Beber agora até 2030. Produzidas 20.000 caixas.

Combinação de frutas de verão maduras no nariz, com um toque de terra defumada e aromas calcários. Bela energia aqui; a fruta vermelha — morango, framboesa e cereja vermelha — fica à beira do ácido: um sabor delicioso, crocante, quase azedo, que depois assenta e revela um meio de boca calcário. Os taninos são finos, mas dão um suporte suave, equilibrando os elementos e conduzindo os sabores do início ao fim. Um prazer enorme beber este vinho, com o terroir a sobressair e a conferir os elementos de textura tão apelativos. Gosto muito.

No nariz, mirtilos, chocolate amargo, lavanda e toques de sálvia. Corpo médio, com taninos firmes e sedosos e final calcário. Crocante. Delicioso agora, mas beba ou guarde.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Púrpura profundo com bordo suave. Bastante fruta vermelha nesta colheita. Estrutura delicada e doce, fruta vermelha no palato. Muito mais leve que o 2020, mas equilibrado num estilo mais fresco. (JH)

O Château d'Aiguilhe 2021 apresenta um bouquet leve e floral, com aromas de flores brancas que atravessam a fruta vermelha, embora não tenha a complexidade das melhores safras que provei. No paladar, é de corpo médio, com taninos granulados, um estilo um pouco seco, e mostra-se bem mais austero do que eu antecipava no final. No momento, não vejo substância para um longo envelhecimento.

Framboesas pretas, rosas secas e especiarias definem o perfume. No paladar, o vinho é macio, polido, fresco e vivo, com um toque salino sobre ameixas e cerejas no final calcário. O lote é de 90% Merlot e 10% Cabernet Franc. Beber de 2024 a 2036.

Núcleo rubi escuro, reflexos púrpura, bordo amplo e brilhante. Bagas escuras, um toque de alcaçuz, notas de nougat, com confit de amora. No paladar, fruta vermelha suculenta, taninos maduros, estrutura fresca, citrinos de limão, final vivo e salino, muito versátil.

O 2021 Château D'Aiguilhe é outro Castillon perfumado e incrivelmente floral, com aromas e sabores de framboesa, flores de primavera e um toque de mineralidade calcária, de corpo médio. É elegante, belamente equilibrado, com taninos finos e um ótimo final. Mais um delicioso 2021 para beber na juventude.

Kunz amostra de barrica 2022: (biológico, 90% Merlot, 10% Cabernet Franc, 35 hl/ha, 13,3% vol. álcool) Bouquet aveludado, cremoso, frutado e doce, geleia de morango, alcaçuz, fumo, finas ervas. Palato cremoso, cheio, finamente opulento, com fruta potente e doce, muitos taninos finos, estrutura finamente musculada, aromática longa e intensa, final doce.

(Bio, 90% Merlot, 10% Cabernet Franc, 35 hl/ha, 13,3% vol. álcool) Bouquet aveludado, cremoso, frutado e doce, geleia de morango, alcaçuz, fumo, ervas finas. Paladar cremoso, cheio, finamente opulento, com fruta potente e doce, muitos taninos finos, estrutura finamente musculada, aromaticidade longa e intensa, final doce. 17/20 2027 - 2040

O caráter calcário anunciado por Les Seigneurs (o segundo vinho) é ainda mais evidente aqui. A frescura é, portanto, destacada desde os primeiros aromas, assim como a clareza. Suculento e guloso no palato, o vinho tem vivacidade e até algum corpo. Tudo converge e o vinho está pronto a beber, mantendo um bom potencial graças a uma estrutura sustentada e musculada. Um vinho sapido, guloso, vivo e apetecível.