Château Clerc Milon 1982

O Clerc-Milon 1982 é um vinho encantador, pronto, maduro e frutado, com um bouquet aberto e muito agradável de frutos vermelhos bem maduros, e notas de carvalho e baunilha. De médio a encorpado, com taninos macios e leves, está pronto para beber. Maturidade prevista: agora. Última prova: 01/90.

Um pouco em declínio, mas delicioso. Cor rubi escuro com reflexos granada. Framboesa silvestre e amora, com um toque de cedro. Corpo médio, com taninos médios, ligeiramente adstringentes, e final de tabaco e frutos vermelhos. — Prova horizontal de Bordeaux 1982. Beber agora.

Uma força no copo, confiante e ainda aparentemente jovem — o magnum, sem dúvida, contribuindo para a vibração. No nariz, caldo de carne, cerejas ácidas, tortas recém-assadas e chocolate ao leite. Em boca, é incisivo e tenso, claro e impecável, com garra e um toque vibrante. Uma mineralidade nítida prolonga-se, sustentada por uma estrutura firme e uma textura calcária, com notas de pedra esmagada, grãos de café e tabaco. É, de certa forma, delicado, mas ainda assim com grande impacto na expressão. A potência e a musculatura são apoiadas pela acidez e pela mineralidade. Definitivamente um dos estilos mais seguros da prova, com muita vida pela frente.

Vermelho carmesim muito, muito profundo. Borda bastante jovem. Bom núcleo de fruta. Terroir suave no nariz, evocando notas minerais e de lápis, mas o vinho ainda está duro e muito, muito tânico. (JR)

92: Um vinho bastante decente, mas infelizmente a sua ligação com Mouton só se nota em vestígios. 03: Aguentou-se bem apesar de uma estrutura relativamente leve. (15/20). 08: Granada com reflexos bem escuros. Bouquet terroso, chão de outono, notas de chocolate de cozinha, bastante profundo mas sem doçura. Na boca, nervoso, musculado, carnudo, bourgeois, com tendência para alguma dureza; mais um vinho de mesa. (16/20). 10: Vermelho-vinho escuro, com nuance tijolo. Seco, terroso, mostrando de forma ilógica notas verdes de Cabernet para um 82; ótima especiaria, com ervas secas de cozinha, turfa e tabaco. Boca carnuda, bastante compacta, revelando uma concentração surpreendente; taninos um pouco amaciados, o que o torna ligeiramente bourgeois. (17/20). 12: Granada intacto, mostrando apenas um finíssimo tom de evolução na borda. Cascas de ameixa preta, alcaçuz, trombetas-da-morte, seco, profundo; de algum modo falta aqui a “comunicação”, apesar da profundidade indicada. Carnudo, pouco desenvolvido, parece bastante robusto. Um Pauillac gastronómico, com muitas arestas.

Bouquet rústico e contido, com um toque metálico fino: frutos vermelhos, ferro, madeira. Boca firme e seca, com taninos arenosos, aromas austeros e final seco. 16/20 beber.

Outro excelente 1982, agora no ponto certo para beber, mostrando um belo equilíbrio e caráter. Notas terciárias clássicas de couro, sub-bosque, trufa, limalha de ferro, amoras fumadas; um vinho realmente delicioso, com aromas que saltam do copo. Mantém-se neste nível há alguns anos e deverá continuar assim por mais cinco a dez anos antes de se abrir lentamente. Vindima de 16 a 23 de setembro. Nessa altura, usava-se um toque de carvalho novo na criação, talvez 15%. Raoul Blondin, mestre de cave.