Château Capbern 2022

Aroma muito frutado e maduro, amora, ameixa, cerejas em calda; no paladar, encorpado, dois goles de vinho, taninos de muito boa qualidade, mostra opulência, textura cremosa e grande comprimento, infelizmente o álcool é perceptível no final. Um estilo maduro, não servir demasiado quente.

Notas de compota de groselha vermelha e negra formam o núcleo, enquanto lilás seco e rosa-mosqueta acrescentam um toque floral. Final elegante, com apenas um beijo de tosta que deixa uma nota ferrosa soar graciosamente sob a fruta. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Beber agora até 2037. Produzidas 6.000 caixas.

Aroma maravilhoso, rico e vibrante, com notas de amoras silvestres escuras. Groselha‑preta e cereja‑preta. Bastante tânico de imediato, os taninos marcam presença, ligeiramente granulados e calcários, proporcionando uma sensação ampla, expansiva e que reveste a boca. Ousado, mas limpo e preciso, com boa crocância e profundidade, além de toques mentolados, de alcaçuz herbal, sílex e cravo no final. A percepção do álcool sobe ligeiramente no fim, sobressaindo um pouco, mas no geral é bastante linear e elegante, nada exuberante, antes concentrado a frio, com um núcleo sutilmente suculento. 1% de Cabernet Franc completa o lote. pH 3,25. Estágio de 18 meses, 60% em barricas de carvalho francês novo.

O Capbern 2022 apresenta um vibrante fruto de bagas vermelhas, intercalado com aromas de sálvia e cedro, bem definidos e de trama mais aberta do que os seus pares. Em boca é de corpo médio, com uma entrada que lembra uma pastilha, aparentemente bastante marcada pelo Merlot, carnuda, com um final composto, bastante tenso, que se abre com confiança. Provado às cegas na prova de Southwold, em Londres.

Carvalho tostado, frutos vermelhos, mentol e flores disputam a atenção no aroma. O paladar é macio, suculento e carregado de frutos negros e vermelhos, com um toque de chocolate que acrescenta ainda mais arredondamento à textura cremosa. O vinho é um lote de 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Petit Verdot e 1% Cabernet Franc. Beber entre 2026 e 2040.

Cor rubi profunda, núcleo opaco, reflexos púrpura, clareando na orla. Saborosidade herbácea e azeitonas pretas, bagas silvestres escuras, um toque de alcaçuz. Complexidade média, cerejas escuras, taninos tensos, estilo gastronómico, boa persistência.

Bouquet intenso, mirtilo, alcaçuz, lilás e tabaco claro. No paladar, textura macia e estrutura tânica bem entrelaçada, com a mordida típica de Saint-Estèphe, acompanhada por notas delicadamente firmes em segundo plano. No final focado, o vinho afina e termina com cereja selvagem, estragão e uma adstringência fina e friável, arredondada.

Concentrado em cor e sabor, este é um dos poucos vinhos de grande nome este ano que parece ter perdido tipicidade, sem dúvida mais impactado pelo granizo do que pela própria colheita. Bastante especiaria, notas profundas de cravinho, textura lujosa, mas mais exuberante que o habitual, faltando um pouco daquela contenção old school de Capbern. Vindima de 6 a 27 de setembro. Rendimento de 28 hl/ha, após granizo no início da estação. Estágio em 60% de carvalho novo.

Frutos azuis suculentos (mirtilo selvagem) abrem no nariz, seguidos por uma nota de chocolate amargo e íris. No palato, impulso, caráter e grande segurança, com um toque apimentado e enérgico.

O bouquet apresenta-se com subtileza e confiança. Começa por revelar frescura, o que é promissor no contexto quente e seco da colheita. O terroir e a delicadeza do trabalho não devem ser alheios a isto! Também revela algumas notas de fruta confitada, mas não de forma exuberante… estão lá, e tomamos nota. No paladar, o vinho mostra certa amplitude, mas mantém-se linear no seu percurso. Os taninos ligeiramente sedosos garantem suporte e contribuem para o carisma que soubemos canalizar ao longo dos anos. Um Capbern conquistador, com potência canalizada e perfeitamente integrada. Pode certamente ser apreciado jovem, mas o potencial é grande!

Cor escura e bonita. Nariz intenso, fino, frutado, puro e subtil. Boca nunca tão macia, suculenta e untuosa ao toque. Final poderoso e até complexo. Lote: 53% cabernet sauvignon, 44% merlot, 2% petit verdot, 1% cabernet franc. Teor alcoólico: 15% - pH: 3,8. Rendimento: 26 hl/ha.

Valor seguro, apresenta-se este ano com maior firmeza, porte, assinatura e a vantagem do seu terroir fresco. Lilás, marshmallow; o seu granada límpido não deixava adivinhar a excelente matéria envolvente, os taninos suculentos, a boca refrescante com um leve toque salino. Compreende-se a sua cotação entre os conhecedores.

Um vinho de textura fina, com o álcool bem integrado; é maduro e concentrado. Os seus aromas de amora, a sua potência e as notas de frutos negros especiados compõem um conjunto em harmonia com os taninos. Beber a partir de 2028.