Château Capbern 2019

Notas sedutoras de amora e carvalho de primeira classe; ataque volumoso, evolução suculenta e cheia de nervo, acidez perceptível e taninos crocantes; o teor alcoólico muito elevado é bem disfarçado e só se torna dominante no final.

Cativante, com amplitude e carácter, exibindo notas de chá preto, folha de louro doce, violeta, compota de groselha‑preta e toques de amieiro levemente tostado. Sustentado por uma estrutura substancial, mas de grão fino, termina com um tardio toque sanguíneo. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Beber agora até 2032.

Potente e impactante, e o álcool, embora bem equilibrado pela fruta, influencia a textura e a sensação de boca deste vinho, que é guloso e cheio de notas de chocolate, ameixa damasco e alcatrão. Grande dramatismo nesta safra. 60% de carvalho novo. Rendimento de 40 hl/ha. pH 3,9.

Nariz perfumado de amoras-silvestres, cerejas escuras, terra, chá preto, cravinho e cedro. Encorpado, com taninos firmes e fibrosos. Bem estruturado e equilibrado, com textura carnuda e um final saboroso e longo. Vinho de grande porte. Beber a partir de 2025.

O 2019 Capbern é maduro e flamboyant, com contornos suaves e um equilíbrio soberbo. É um vinho encorpado, sem dúvida, e ainda assim exibe uma harmonia notável. Frutos escuros, couro novo, alcaçuz e chocolate intensificam-se à medida que o 2019 ganha intensidade do meio de boca até o final. O teor alcoólico de 15,1% não é particularmente evidente.

De cor tinta escura, o vinho começa com camadas de frutas vermelhas escuras de textura macia, espresso, especiarias e taninos redondos e polidos. O final, repleto de fruta, é exuberante, redondo e opulento, com comprimento e riqueza no fruto. Claramente, este é um novo patamar de qualidade para Capbern. Beber de 2024 a 2040.

Adoro o nariz do 2019 Château Capbern, um vinho de corpo médio a encorpado, picante e rico, repleto de notas de tabaco e lápis de cedro, com taninos maduros porém crescentes, uma ótima combinação de riqueza e frescor e um final arrebatador. É incrivelmente impressionante e, embora proporcione prazer já hoje, merece 5–6 anos de garrafa, e não consigo imaginar que não evolua por duas décadas.

Um lote de 69% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 1% Petit Verdot, o 2019 Capbern apresenta uma cor púrpura‑grená profunda. Sai da taça com aromas cativantes de cerejas pretas esmagadas, framboesas pretas e groselhas pretas frescas, além de notas de violetas cristalizadas e óleo de cravinho. No palato, é encorpado e repleto de frutos pretos suculentos, sustentados por taninos maduros e granulados e por uma frescura impecável, terminando longo e em camadas.

[ Notas En Primeur 2019: 93 ] Cor intensa, novamente de corpo cheio, com muitas nuances e complexidade na distribuição dos elementos do bouquet — frutos negros, notas marinhas e salinas e cedro —, um conjunto digno de um cru classé de primeira linha; relação qualidade-preço imbatível se a garrafa confirmar!

A frescura e a intensidade frutada do Cabernet Sauvignon conferem de imediato ao Capbern um carácter muito convidativo. Ataque suculento e cremoso, onde sobressai a frescura do Cabernet. Este Capbern é enérgico, tónico e ainda precisa de canalizar o seu vigor. Bela expressão aromática no final de boca.

Logótipo na rolha: JL (Lafitte Liège) A minha pontuação mais alta atribuída a este cru em En Primeur mantém-se de forma exemplar. Cor intensa, com reflexos negros e púrpura. Nariz muito aromático, fino, frutado, puro, com um toque de tinta. Macio na entrada, completo e untuoso no meio de boca, com muito sabor; o vinho evolui em crescendo no final, com profundidade de paladar e taninos perfeitamente envoltos. Um outsider soberbo.

Para esta propriedade na esfera de Calon Ségur, os cabernets, em clara progressão para 69%, orquestram um festival em homenagem ao seu terroir calcário. Muita suavidade, maturidade precisa, sabores harmoniosos de fruta negra e alcaçuz, tudo envolto numa harmonia acidulada.

Fruta concentrada e crocante no nariz, realçada por notas florais gregárias (rosa). Delicioso no palato, fresco e voluptuoso ao mesmo tempo, perfeitamente equilibrado, com bela matéria e alguma mastigação. Um vinho de enorme bebilidade.

Sabores intensos de frutos negros e notas fumadas dão a este vinho grande estrutura. É sustentado pelos seus taninos e pela sua densidade. Notas de alcaçuz e café escuro revelam alguma extração. Beber a partir de 2026.