Château Batailley 2021

Um nariz de Pauillac digno de manual. Palato leve, fruta delicada, tanino preciso, maravilhosamente elegante e fresco. Não tem a estrutura nem o comprimento dos magníficos 2019 e 2020, mas cativa pela finesse.

Nariz perfumado, floral e inebriante. Textura levemente delineada, mas com um núcleo realmente intenso e concentrado de sabores doces de frutas vermelhas e negras, com cacau em pó e alcaçuz que se expandem vertical e horizontalmente, preenchendo o palato com aromas em vez de peso direto dos taninos. Parece um estilo delicado e depurado para esta propriedade, apresentando cuidadosamente a safra na taça com harmonia e equilíbrio. Suculento e saboroso, ficará ainda melhor com o envelhecimento. Degustado duas vezes. 2% de Petit Verdot completa o lote.

Que nariz bonito. Perfumes de leve cedro, sândalo, chocolate e groselha-preta conduzem a um corpo médio, com taninos finos e polidos, que têm comprimento e beleza. Classe para a safra. Bebível agora, mas melhor em dois ou três anos.

Amostra de barrica. Aromas frescos e simples; fruta negra e vermelha com uma leve nota herbácea. No paladar, é macio e solto, com taninos leves porém finos. Falta um pouco de força, mas a fruta é atraente e tudo está em equilíbrio. (JL)

O Batailley 2021 quase se deleita num ano mais fresco e desafiador como este. Apresenta um bouquet bem definido, limpo, fresco e de estilo clássico, com um perfil aromático de fruta negra impregnado de aparas de lápis que só poderia vir de Pauillac. O paladar é de médio corpo, com uma aderência suave, muito harmonioso, com pimenta‑branca e sálvia, crescendo delicadamente na boca rumo a um final coeso, longo e com toques de grafite. Este é um Batailley que se sente confortável na própria pele. Suspeito que proporcione 25–30 anos de prazer à mesa.

Flores, especiarias, espresso, groselhas negras, cerejas pretas e fumaça saltam no nariz. No paladar, é macio, polido, fresco e acessível. As frutas são doces, cremosas e longas, com uma refrescante nota de menta e chocolate que aparece no final. Há muito charme e também frescor aqui. O vinho é um blend de 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 2% Cabernet Franc. Beber de 2026 a 2050.

Rubi escuro, reflexos púrpura, sutil auréola ocre. Bouquet convidativo com notas de confit de frutos silvestres, ameixas frescas, toques de amora e uma agradável sapidez de carvalho. Encorpado, com boa complexidade, expressão frutada sutil, taninos maduros e um toque de nougat. Evoluindo bem e já acessível, bom comprimento e nítido potencial de envelhecimento. (01/08/2024, beber/ guardar + 25)

Le Batailley 2021 ganhou corpo e textura com a maturação em barrica. O que nas provas en primeur ainda parecia esguio está agora visivelmente mais cheio. Cor escura brilhante e nariz de fruta negra, denso, muito intenso e volumoso, com um componente de fruta madura e generosa, apresentando-se ao mesmo tempo muito fresco, com nuances licorosas. Um perfil aromático muito expressivo e apelativo, com verdadeiro caráter Pauillac. Muito penetrante, cheio e nítido, com um meio de boca encorpado e carnudo e excelente raça. Mantém-se sempre suculento, com uma estrutura de taninos ampla e aberta. Longo, fresco e com suculência persistente, Le Batailley 2021 promete um grande prazer de prova que permanecerá fresco por muito tempo.

Kunz amostra de barrica 2022: (76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Bouquet aveludado, frutado e finamente cremoso, cassis, cerejas negras, alcaçuz, passas, eucalipto. Paladar cremoso, denso e cheio, com fruta escura e doce, taninos finos, estrutura cremosa, aromática doce e multifacetada, final longo e aromático.

(76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Bouquet aveludado, frutado e finamente cremoso, com cassis, cerejas pretas, alcaçuz, passas de Corinto e eucalipto. Paladar cremoso, denso e amplo, com fruta escura e doce, taninos finos, textura cremosa, aromática doce e variada, final longo e aromático. 18/20 2027 - 2055

Destaca-se na denominação, com densidade no meio de palato e a assinatura de Pauillac a surgir em notas de grafite, ponta de lápis e cassis. É um vinho de boa qualidade, com um toque de broto de groselha‑preta e terra, refletindo as temperaturas mais frescas do ano, mas com muita profundidade e potencial de guarda. Provado duas vezes.

O 2021 é um vinho muito classicamente ao estilo Pauillac, com um palato direto, seiva e um belo comprimento. O palato é definido, ainda contido. O conjunto é equilibrado, muito digesto, com grande potencial.

Um bouquet escuro e profundo de ameixas cozidas com especiarias – anis-estrelado, cravo, canela – com a opulência de um grande salão mobiliado em estilo Luís XIV. Límpido e fluido no palato, com aquele caráter especiado que retorna, desta vez pela sua sensação tátil, fresco e vivo. A madeira ainda está presente e, por ora, disputa com a fruta, terminando em um final persistente com uma nota de baunilha.

Sutil e complexo, o bouquet de Batailley revela muitas nuances. O vinho tem densidade e uma bela expressão de sabor. Apresenta taninos compactos, de grão fino, que dão bom suporte e conferem potência. Sua leve austeridade realça o caráter aromático do final e o prolonga. Um vinho vigoroso e persistente, bem encaminhado para o futuro.

Cor escura, intensa e púrpura. Nariz muito aromático, fino, frutado, puro e subtil. Preciso na entrada, muito aromático no meio de boca, com corpo sedoso e esguio; este vinho oferece uma trama tânica distinta e saborosa até ao final. Taninos pouco marcados. Porte e charme. Lote: 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Teor alcoólico: 13% – pH: 3,7. Rendimento: 48 hl/ha. Sem geada e sem míldio.