Château Batailley 2018

É intenso e concentrado, com belas notas de carvalho grelhado e fumado, cassis claro e preciso, amora, alcaçuz e chocolate negro, e um final lento e ardósico. De grande qualidade, acolhedor e cheio de carácter. 60% de carvalho novo. Rendimento de 52 hl/ha. Provas realizadas duas vezes.

Granada rubi profunda, reflexos púrpura, ligeiramente mais claro na borda. Suaves notas amadeiradas, frutos silvestres escuros, nuances de cassis e amora-preta, mineral, além de uma fina nota de cedro. Suculento, complexidade média, frutos vermelhos, bela frescura, taninos integrados, delicadas reverberações herbáceo-folhosas. Um saboroso companheiro para o jantar. (2020-2035)

Púrpura com reflexos rubi. Perfume sedutor de mirtilos, cerejas escuras e elegante especiaria de cassis. Num segundo momento, notas límpidas de tabaco e pastilhas de chocolate. No paladar, vigoroso, com uma estrutura de taninos maduros bem sustentada, textura finamente firme e grande concentração de extratos maduros. Final médio, focado, com uma cesta de frutos azuis e delicada adstringência. Excelente relação qualidade-preço de Pauillac!

Kunz amostra de barrica 19: (74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Petit Verdot, 13,5% vol. álcool) Bouquet denso, mineral, fresco e elegante, bagas negras, ameixas, cedro, chocolate amargo, ardósia. Paladar equilibrado, finamente cremoso, com múltiplas camadas e bem entrelaçado, fruta densa, aromática variada e doce, taninos finos, estrutura finamente musculada, final longo e cheio.

Bouquet sedoso, doce, potente e fresco, creme de chocolate amargo, cassis, ameixa, mocha, alcaçuz. Paladar denso, frutado, finamente opulento, com fruta potente e doce, taninos finos, estrutura cremosa e delicadamente musculosa, aromática complexa e final longo e cheio. Com este vinho, uma garrafa para duas pessoas não é suficiente. 18/20 2025 - 2050

A família Castéja, liderada por Philippe e pelo seu filho Frédéric, elabora em Batailley vinhos elegantes, refinados e com uma assinatura intensamente «Pauillac». Recomendo esta propriedade em 2018 pela forma hábil como geriu a vindima. Cassis e amora concentrados, com taninos precisos e bem recortados. Envelhecerá bem e estará pronto dentro de quatro ou cinco anos. 60% de carvalho novo. 52 hl/ha. Provado duas vezes.

O 2018 Batailley apresenta uma cor granada-púrpura profunda. Abre com notas de cedro, óleo de cravinho e sálvia selvagem, sobre um núcleo de groselhas vermelhas, cerejas pretas e cassis, além de um toque de tabaco. De médio a encorpado, o paladar oferece grande intensidade de fruta tensa, enquadrada por taninos granulados e uma tensão cativante, terminando longo.

Bem-sucedido numa expressão mais leve, mas tão precisa e equilibrada quanto a do grand vin. Em suma, exatamente o que se espera da sua categoria.

Aristocrático. Rico, mas sem exuberância, lida bem com a maturação da fruta, apoiando-se na boa frescura dos Cabernets. Ao vinho não faltam tensão nem comprimento no final.

Mastigável, crocante, fresco e vibrante, o vinho é repleto de ervas, folha de tabaco, groselhas escuras, espresso e cedro. Mais saboroso do que doce, com um caráter crocante clássico bem perceptível no paladar, o final permanece longo. Quase pronto no estilo, este é um encantador Pauillac que envelhecerá por pelo menos 2–3 décadas com pouco esforço.