Château Batailley 2017

Notas sedutoras de maturação. Textura soberba, fresca e suculenta, grande raça, mas também elegância e polimento; vinho magnífico, particularmente elegante, notavelmente bem conseguido, com grande potencial de envelhecimento.

Surge inicialmente uma pequena pluma de cacau antes de regressar a notas mais típicas de groselha preta escura e cereja preta, entrelaçadas com detalhes de grafite e tabaco doce. A aresta de cacau permanece no final, acrescentando um leve toque empoado à fruta bem definida. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Melhor de 2022 a 2038. Provado duas vezes, com notas consistentes. Produzidas 25.000 caixas.

Nariz sombrio, profundo e sedutor, com cassis, ameixas frescas, cerejas escuras e grafite. Poderoso e concentrado, com tons crocantes e vibrantes. Fresco, redondo e generoso.

Direto e transparente, com aromas de groselha e chocolate amargo. Casca de laranja, leve toque de alcatrão e violetas. Corpo de médio a encorpado. Lindo núcleo de fruta escura e taninos polidos que expandem as bordas do vinho, conferindo-lhe uma textura contínua. Um corte de 80% cabernet sauvignon, 17% merlot e 3% petit verdot. Precisa de dois ou três anos para mostrar tudo. Melhor após 2022.

Floral, crocante e fresco, com um toque de hortelã-pimenta que se sobrepõe a groselhas vermelhas e cerejas. O vinho é de corpo médio, aberto, brilhante e quase vibrante no paladar e no final. Beber de 2024 a 2042.

Granada rubi escura, reflexos púrpura, leve clareamento na borda, confit de amora fresca, cerejas vermelhas, delicada nota herbácea saborosa, fundo de raspas de laranja. Fruta de cereja suculenta e elegante, taninos finos, estrutura fresca, um pouco de nougat no final, versátil.

Púrpura-granada denso. Nariz clássico com muito cedro, tabaco Brazil, anis e pimenta-preta, com sabugueiro e cassis em segundo plano. No palato, muita elegância, extrato maduro e uma estrutura tânica perfeitamente sustentada. Final finamente aromático com contornos de frutos negros, alcaçuz e tabaco dominicano. Desde a prova de amostra de barrica, ganhou claramente e, com a riqueza do barrique, mostra-se muito mais cativante; está no bom caminho!

Kunz amostra de barrica 18: (80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Petit Verdot, 52 hl/ha) Bouquet aveludado e delicadamente cremoso, cassis, ardósia, cedro, tabaco. Paladar equilibrado e cheio, com textura delicadamente cremosa, aromática intensa, taninos finos e final longo e aromático.

(80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Petit Verdot, 52 hl/ha) Bouquet sedoso, finamente cremoso, cassis, xisto, cedro, tabaco. Palato equilibrado e cheio, com estrutura finamente cremosa, aromática intensa, taninos finos, final longo e aromático. 17/20 2025 - 2038

O Batailley 2017 apresenta cor granada‑púrpura de média a profunda intensidade. Revela aromas de amoras assadas e framboesas pretas, além de sugestões de carvão, ervas provençais secas e grafite, com um toque de couro. De corpo médio, o palato é contido e firme, com fruta e frescura na medida certa, terminando com um lift herbal.

Com um perfil direto e suculento, o 2017 é um digno representante da sua denominação. Um vinho ainda um pouco austero, mas muito preciso, com fruta fresca e um final ligeiramente salino e suculento. Paciência…

Ataque franco, suculento e fresco, um pouco rugoso, taninos redondos, final longo com grafite.

Bouquet soberbo, marcado por notas de groselha-preta, grafite e eucalipto. No palato, o vinho é suculento, sedutor e marcado pela força dos seus taninos. Estes estão em sintonia com a estrutura e, no final, o resultado é equilibrado. Um grande êxito em que a força do terroir e o estágio sustentam o vinho na perfeição.

Cor escura, intensa e ligeiramente evoluída. Nariz de intensidade média, mas subtil, com fruta madura. Boca exuberante de fruta e muito saborosa, evoluindo muito bem, assente num corpo sedoso sem ser muito amplo. Boa persistência aromática. Está muito bom!

92–94. Amostra de barrica. Este vinho com notas fumadas é repleto de frutos escuros e taninos maduros. Apresenta especiarias e acidez intensa, bem como taninos concentrados. À medida que evoluir, será um vinho rico. Beber a partir de 2023.

De todas as safras subestimadas em Pauillac, talvez seja 2017 a que eu mais recomendaria que as pessoas descobrissem — e aqui está um grande exemplo do porquê. Generoso, com taninos macios e delicados, muita grafite e amora, notas de sebe, e um final suculento e salino de casca de ostra. Fruta macia de silvas e bagas, não é preciso esperar para começar a aproveitar: o que há para não gostar? Axel Marchal e Valerie Lavigne consultores, Philippe Casteja proprietário.