Caillou Blanc 2024
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2027
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
Parker
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescrição
A delicadeza e precisão de um excepcional vinho branco seco de Bordeaux
A propriedade
Fundada no século XVIII e adquirida em 1917 pela família Cordier, o Château Talbot é uma vinícola prestigiosa localizada em Saint-Julien-Beychevelle, na margem esquerda de Bordeaux. Hoje liderada por Nancy Bignon-Cordier, com Jean-Pierre Marty e Jean-Michel Laporte, a propriedade é reconhecida pelos seus vinhos sutis, intensos e equilibrados.
O vinhedo
Le Caillou Blanc provém de um vinhedo de 6,2 hectares dedicado à produção deste vinho branco seco de Bordeaux, plantado em cascalhos do Médoc. As vinhas, com média de 45 anos, repousam sobre uma base de calcário com asterias. Esta parcela, rara no Médoc principalmente dedicada a vinhos tintos, testemunha a visão pioneira da família Cordier.
Vinificação e envelhecimento
Colheita manual seguida de vinificação 100% em barril, dos quais 30% são novos. O envelhecimento continuou por 8 meses sobre as borras com agitação regular, de acordo com um método inspirado nas técnicas da Borgonha. Esta abordagem confere ao vinho a sua textura cremosa e complexidade aromática, preservando a frescura da fruta.
Variedades de uva
Le Caillou Blanc 2024 é feito a partir de uma mistura de sauvignon blanc (83%) e sémillon (17%).
