Bodegas La Val : Gran Añada 2020
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Descrição
Um vinho espanhol da Galiza, definido pela frescura e complexidade
A propriedade
Desde 1985, Bodegas La Val afirma-se como uma propriedade emblemática e um dos pilares da denominação Rías Baixas, na Galiza. Atualmente pertencente à reputada casa CVNE (uma referência de La Rioja), Bodegas La Val está entre as maiores explorações vitivinícolas da região.
A vinha
Com 94 hectares de vinha, maioritariamente dedicados a Albariño, estes terroirs excecionais (Vilachán, Taboexa, Arantei e Porto) dão origem a vinhos de grande finesse. A vinha estende-se ao longo do rio Miño — desde as parcelas de maior altitude, ricas em granito, de Condado do Tea (Taboexa), passando pelos terraços de cascalho de Salvaterra (Arantei e Porto), e finalmente até ao seu término junto ao Atlântico, em O Rosal (Vilachán). Esta zona vitivinícola, composta por parcelas de diferentes idades, com solos e climas diversos, confere a este vinho espanhol complexidade e caráter.
Vinificação e estágio
Gran Añada provém de uvas vindimadas à mão. Após estabilização a frio a 10°C, as uvas são suavemente prensadas. A fermentação tradicional é realizada com leveduras autóctones. Este vinho de Vins de Rías Baixas é depois estagiado parcialmente sobre borras finas em barricas de carvalho francês de 500 e 600 litros e parcialmente sobre borras finas em depósitos.
Casta
A cuvée Gran Añada 2020 de Bodegas La Val é 100% Albariño.
