Bodegas La Val : Gran Añada 2020

O Albariño 2020 Gran Añada, no topo de gama, passou por um envelhecimento mais longo antes do engarrafamento. Apresenta um nariz complexo, com notas de pêssego, damasco, flores e ervas e já algumas nuances à la Riesling, com toques de gasóleo. Permaneceu em tanque com as borras finas durante quatro anos. Mostra maior maturação, com 13% de álcool, pH 3,2 e 7,4 gramas de acidez. Na boca é bastante polido, sério, incisivo e austero, ao mesmo tempo macio e fresco, com um toque salino. Foram engarrafadas 7.250 garrafas em dezembro de 2024. Em futuras colheitas, irão introduzir alguns foudres para o élevage.

Maçãs secas, pêssegos, flores brancas e um toque de petrolato. Em boca, de médio a encorpado, é talhado e saboroso, com um núcleo de fruta de caroço e um fino equilíbrio de textura. Envelhecido por quatro anos sobre as borras em inox. Refinado, com notável profundidade e complexidade, com uma cremosidade sutil a emoldurar a frescura. Beber agora ou guardar.

Mais sério e feito para envelhecer, o 2020 La Val Gran Anada vem de um ano muito quente, que registou um desborre precoce na vinha — neste caso, nas propriedades Finca Arantei e Taboexa, de onde são escolhidas as melhores uvas para este vinho. Só é produzido em anos em que há um potencial de guarda excecional. Mantido quatro anos sobre as borras finas, em carvalho francês e em cuba de aço inoxidável, exala elegância e finesse, com um toque de hidrocarboneto, ananás pouco maduro, folha de louro e muita acidez. Estruturado e de corpo médio, é longo e exuberante, passando ainda mais um ano em garrafa antes de ser lançado. A mineralidade é impressionante, tal como os apontamentos secundários de flor branca, baunilha e até notas balsâmicas. Ainda tem muitos anos pela frente; desfrute agora e ao longo dos próximos 10 anos.