Bodegas La Val : Arantei 2024

Características e notas de prova do Arantei 2024 da Bodegas La Val

Prova

Cor
Um tom amarelo-palha pálido surge no copo, realçado por reflexos verdes brilhantes e uma bela luminosidade.

Nariz
Revelando grande pureza e precisão, o bouquet exibe uma bela complexidade. Abre-se com aromas vibrantes de citrinos, particularmente casca de lima, entrelaçados com notas de frutos brancos e de caroço, como pêssego e nectarina. O conjunto é enriquecido por toques de ervas frescas, manjericão tailandês, flores e nuances balsâmicas, tudo sustentado por uma mineralidade salina, semelhante a xisto.

Boca
Elegante e vivo, revela um corpo entre ligeiro e médio. Destaca-se por uma acidez natural marcante, que confere uma bela precisão linear e uma grande complexidade textural. O final é longo e refrescante, dominado por sabores de casca de limão e por uma mineralidade salina persistente.

Harmonização

Este vinho branco espanhol combina maravilhosamente com marisco fresco (ostras, mexilhões, amêijoas, camarão grelhado) ou marisco em molhos cremosos (vieiras, sapateira, lavagante). Acompanha também na perfeição um ceviche, saladas de verão com ervas frescas, vegetais grelhados ou aves marinadas em citrinos.

A expressão mineral e salina de um vinho branco de Rías Baixas

A propriedade

Fundada em 1985 por José Limeres Guille na Galiza, a Bodegas La Val é um produtor histórico e pioneiro da denominação Rías Baixas, oficialmente reconhecida em 1988. A propriedade destaca-se pelo seu vinhedo e pelo seu compromisso de vinificar exclusivamente as suas próprias uvas. Adquirida em março de 2023 pelo grupo CVNE, a propriedade combina tradição com inovação ambiental. Sob a orientação do enólogo Jose Maria Ureta e do viticultor Oliver Weiss, a propriedade produz vinhos de grande autenticidade.

O vinhedo

Esta cuvée provém de um vinhedo situado na sub-região de Condado de Tea, dentro da denominação Rías Baixas. Plantadas em 1989, estas vinhas desenvolvem-se num antigo leito aluvial do rio Miño. Os solos, ricos em seixos e com uma elevada proporção de argila, conferem às vinhas uma excelente resiliência e uma profunda mineralidade. O vinhedo beneficia de uma insolação significativa, favorecendo uma maturação precoce, e é conduzido segundo o sistema tradicional em pérgola, de forma a garantir uma ventilação ideal, dado o clima húmido.

A añada

A colheita de 2024 caracteriza-se por uma maturação ótima dos bagos. A vindima, realizada precocemente durante a primeira quinzena de setembro, permitiu proteger as uvas das chuvas outonais imprevisíveis, garantindo uma colheita sã e mostos perfeitamente equilibrados.

Vinificação e estágio

A vinificação do Arantei 2024 distingue-se por uma fermentação realizada exclusivamente com levaduras selvagens indígenas, permitindo expressar plenamente a identidade do terroir. O vinho é depois submetido a um estágio prolongado em cuba sobre borras finas. Este método, aliado a um controlo rigoroso da temperatura e a uma prensagem suave, contribui para suavizar a acidez natural da uva, ao mesmo tempo que desenvolve uma textura rica e uma bela complexidade aromática.

Casta

Albariño (100%).