Bibi Graetz : Colore 2009

Potente, com notas de couro, tarte de ameixa, terra e alcatrão, apoiadas por uma estrutura vibrante. Mostra boa presença, mas um lado vivo dá definição a um final refinado. Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Melhor entre 2016 e 2025. 292 caixas produzidas, 200 caixas importadas.

Condições muito quentes, especialmente em agosto e setembro, resultaram em vinhos com alto teor alcoólico e finesse limitada. Os rendimentos foram generosos, mas a cor aqui é profunda, e o nariz é voluptuoso, com aromas de frutas negras e algumas notas de baunilha. Rico e carnudo, apresenta ampla estrutura tânica, mas também uma leve secura no final. Ainda assim, não lhe faltam concentração e persistência. Um bom resultado de uma safra complicada, mas superado por 2010.

Um vinho encorpado e frutado, com amora, mirtilo e cedro. Algumas notas florais. É cheio e redondo. Um pouco oco no meio do palato. Beber agora.

Um terço de Sangiovese, um terço de Canaiolo, um terço de Colorino. Inicialmente aclamada como uma grande safra, o verão quente levou a fruta madura e a teores de álcool mais elevados. As temperaturas muito altas em agosto foram atenuadas por noites frescas. 2009 foi a primeira safra em que Graetz recorreu a consultores apenas na vinha — todas as decisões de vinificação ficaram a cargo dele. Embora Graetz tenha dito que esta foi uma das suas safras favoritas, não foi a minha — talvez uma garrafa ligeiramente oxidada? Muito mais “ameixa seca” no nariz, com um paladar um pouco pesado e compotado. A fruta parece um pouco “cozida” e não tem a frescura de 2008 nem de 2010. Potente, encorpado, mas com final secante. (AH)

(34% Sangiovese, 33% Canaiolo, 33% Colorino) Bouquet sedoso, denso, fresco e complexo: groselhas, cerejas, mirtilos, fumo frio, tomilho-limão, nougat, tabaco claro, madeiras nobres delicadas, pimenta-preta, finas notas de grão de café. Boca aromática, densa e clássica, de potência bem medida, com fruta fina, muitos taninos finos, estrutura elegante e bem musculada, aromática variada e intensa, e final longo, denso e cheio. 18/20 beber – 2030