Weingut Emmerich Knoll : Riesling Ried Loibenberg Smaragd 2023

Se você não inspirar profundamente o buquê floral exótico deste grande Riesling, vai perder o melhor. Rico e potente, com um paladar quase encorpado e uma cremosidade maravilhosa, sensual, mas sem exagero. Aromas de mandarina e de mamão fresco se derramam num final extravagante e, ainda assim, surpreendentemente preciso. Para beber agora ou guardar.

Unterloiben. Vinha grande e quente, com quase 36 ha, orientada de oeste a sudeste. Certified Sustainable Austria. Lima intensa marcada pela salinidade. Muito denso, compacto, a fruta envolta em tons minerais pedregosos. Dê-lhe tempo para se revelar; a fruta por dentro parece pura, fresca, viva. Ao voltar a ele, é realmente intensamente salgado. No bom sentido. (TQT)