Viñedo Chadwick 2023

Notas de prova e recomendações para Viñedo Chadwick 2023

Prova

Aspeto
Bonita cor vermelho-púrpura com reflexos rubi.

Nariz
O nariz, complexo e expressivo, revela aromas de frutos vermelhos frescos (cereja, framboesa), acompanhados por delicadas notas florais de rosa.

Boca
A boca é harmoniosa e elegante, refletindo estes aromas com taninos finos de textura calcária, oferecendo uma estrutura precisa e um final longo.

Um vinho chileno refinado e elegante do Vale Central

A propriedade

Desde 1870, a família Chadwick preserva a tradição dos grandes vinhos chilenos iniciada por Don Maximiano Errázuriz, fundador da Viña Errázuriz no Vale de Aconcagua.

Localizado em Puente Alto, no Vale do Maipo, Viñedo Chadwick presta homenagem a Don Alfonso Chadwick Errázuriz, pai de Eduardo Chadwick. Homem visionário e apaixonado, fundou na década de 1930 a primeira casa de corretagem de vinhos no Chile, adquirindo depois cerca de 300 hectares em 1942 com a ambição de modernizar a viticultura chilena e expandir a sua influência internacional. À frente da Viña Errázuriz desde 1983, foi acompanhado pelo seu filho Eduardo, que dá continuidade a esta busca de excelência desde 1993.

Também uma figura de destaque no polo chileno, Don Alfonso mandou construir um campo na propriedade familiar, do qual ainda hoje subsistem duas balizas, atualmente integradas numa parcela emblemática que produz vinhos excecionais em sua homenagem.

A vinha

Esta propriedade do Vale Central estende-se por 15 hectares de cabernet sauvignon plantados em 1992, dando origem a vinhos raros, reconhecidos pela sua finesse, frescura e elegância. Em 2004, durante a célebre “Prova de Berlim”, a colheita de 2000 classificou-se em primeiro lugar à frente de prestigiados vinhos italianos e de Bordeaux. Em 2016, a colheita de 2014 recebeu a pontuação perfeita de 100/100 por James Suckling.

O vinho

2023 assinala a 25.ª colheita desta cuvée excecional. Cada garrafa apresenta um design especial para celebrar a ocasião.

A colheita

Um inverno ligeiramente mais chuvoso do que a média permitiu constituir boas reservas hídricas, enquanto as condições ideais de primavera e verão asseguraram uma maturação homogénea. Dias quentes e noites frescas favoreceram a concentração aromática e a cor. Temperaturas elevadas no final do ciclo levaram a uma vindima precoce, realizada com grande homogeneidade de maturação. Uma estação globalmente quente no Vale do Maipo, permitindo a produção de um vinho que conjuga frescura e estrutura, exprimindo plenamente a qualidade do terroir.

Vinificação e envelhecimento

Seleção rigorosa das uvas. Fermentação parcela a parcela. Extração suave. O envelhecimento deste vinho chileno dura 18 meses em barricas novas de carvalho francês (90%), complementado por grandes tonéis de carvalho (10%).

Lote

Cabernet sauvignon (96%) e petit verdot (4%).