Vieux Château Certan 2017

Apresenta uma magnífica explosão de ganache de framboesa e fruta de ameixa em infusão, que se mantém no centro do palco do início ao fim, ladeada por notas de madeira de macieira levemente chamuscada e anis seco, e apoiada no final por sugestões de chá Lapsang souchong, bolo de frutas morno e mineralidade. Um passo à frente do restante nesta safra. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. No auge entre 2022 e 2040. 3.666 caixas produzidas.

Com uma pequena percentagem de Cabernet Sauvignon no lote, este vinho apresenta uma estrutura tânica bem marcada, com uma acidez intensa que equilibra os aromas de frutos silvestres maduros e a estrutura. Graças à sua estrutura e aos seus taninos poderosos, está destinado a um longo envelhecimento. Ao mesmo tempo, uma acidez suculenta traz-lhe vivacidade. Beber a partir de 2024.

Mesmo com três anos, os aromas são ricos e relativamente abertos, com notas de cedro tostado e frutos vermelhos escuros. Prazeroso, ainda que menos potente do que em muitos outros anos desta propriedade, ganha elevação e precisão graças a uma especiaria firme de alecrim e folha de tabaco que acompanha o final. Mostra um perfil mais exuberante do que quando foi engarrafado, mantendo ao mesmo tempo a pureza e o foco na fruta. Não houve geada aqui, resultando num rendimento praticamente normal de 37 hl/ha. pH 3,75.

No copo, um carmesim muito escuro. Aromas contidos de cravinho e notas cárneas, com frutos de silva elegantes e elevados, violetas doces e um toque de coco. O carácter vegetal é apenas um subtil fundo. Encorpado, com taninos quase sedosos no início, tornando-se mais secos e poeirentos no final, com acidez refrescante. Paladar saboroso, com notas de couro, extraído mas polido. Cheio de tensão, equilibrando o final de boca mais quente. Já se pode beber, mas estará melhor daqui a 10 anos.

Tal como en primeur, o Vieux Château Certan 2017 mostra-se régio e elevado desde o primeiro momento no copo. Fruta azul-escura e arroxeada, chocolate, alcaçuz, lavanda, especiarias e hortelã conjugam-se num Pomerol denso, sombrio e poderoso. O 2017 é um vinho explosivo e vibrante, de beleza monástica. Neste ano, o VCC está especialmente escuro e austero, o que reforça uma verdadeira sensação de beleza misteriosa. Uma realização monumental de Alexandre e Guillaume Thienpont.

De cor profunda, o vinho salta no copo com aromas de cacau, flores, ameixas pretas, trufa e alcaçuz. A partir daí, revela profundidade e grande concentração de sabores. A fruta é escura, polida, sensual, aveludada e de longa persistência. No final, há vibração, caráter floral, intensidade de vinhas velhas e notas de cerejas cobertas de chocolate — um desfecho que se prolonga por 50 segundos ou mais. Num lote com 81% Merlot, 14% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon, o vinho atingiu 14,2% de teor alcoólico, com pH de 3,75. A colheita ocorreu em 12, 17 e 18 de setembro e em 2 de outubro. É interessante notar que as datas de colheita e o corte são bastante semelhantes aos de 2016. Sessenta e sete por cento da colheita foi destinado ao Grand Vin, um índice muito acima do habitual.

Cor rubi profunda e escura, com reflexos púrpura, a aclarar na borda. Nuances finas e saborosas, com notas de cravinho, amora, cereja preta e raspa de laranja fresca. Na boca, é complexo e tenso, com um núcleo saboroso, taninos firmes e de suporte e uma agradável mineralidade escura, antes de um final marcado pela fruta. Com nuances saborosas e grande comprimento, é um futuro clássico da casa e está entre os vinhos da colheita.

Possivelmente o vinho do vintage, o 2017 Vieux Chateau Certan é um corte de 81% Merlot, 14% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon proveniente do ponto mais alto do planalto de Pomerol. De cor púrpura profunda, com um bouquet celestial de creme de cassis, mirtilos, terra queimada, violetas esmagadas, tabaco e notas terrosas, esta beleza é encorpada, com incrível profundidade de fruta, taninos maduros e presentes, acidez integrada e um ótimo final. Esta propriedade tem estado em grande forma ultimamente, e este vinho é, sem dúvida, um digno sucessor dos quase sobrenaturais 2015 e 2016. Tem profundidade de fruta e textura para oferecer prazer já hoje, mas recomenda-se uma guarda de 7 a 8 anos, e deverá ter grande longevidade. Bravo!

81% Merlot, 14% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 14,2% vol., 37 hl/ha. Cor púrpura-granada profunda com rebordo violáceo. Mirtilos alpinos envolventes e violetas perfumadas, seguidos por pastilhas de chocolate e uma nota de cassis. Na boca, taninos sedosos e uma frescura brilhante — que VCC preciso. Num final compacto, um concentrado inebriante de mirtilo que, aliado a uma energia e raça vibrantes, parece não ter fim — um grande Pomerol em perfeita harmonia, com um potencial de guarda gigantesco. Grandioso!

Kunz Fassprobe 18: (81% Merlot, 14% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 37 hl/ha, 14,2% vol. de álcool) Bouquet denso, elegante e fresco, com geleia de framboesa, menta, ervas frescas e cedro. Paladar denso, multifacetado e elegante, com fruta de cremosidade fina, muitos taninos finos, um perfil aromático variado e concentrado, estrutura bem integrada e finamente musculada, e um final longo, sedoso e potente.

(81% Merlot, 14% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 37 hl/ha, 14,2% vol. álcool) Bouquet denso, elegante e fresco: geleia de framboesa, hortelã, ervas frescas, cedro. Paladar denso, multifacetado e elegante, com fruta de textura finamente cremosa, muitos taninos muito finos, um perfil aromático variado e concentrado, uma estrutura compacta e finamente musculada, e um final longo, sedoso e potente. 19/20 2025 - 2045

“Gothic wine” foi o comentário de Alexandre Thienpont sobre o vintage 2017 do Vieux Chateau Certan. O corte deste ano é de 80% Merlot, 15% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon, e a cor é um profundo púrpura granada. Precisa de bastante agitação para despertar notas de cerejas Morello, framboesas pretas, alcatrão e alcaçuz, com aromas emergentes de compota de ameixa, trufas negras e pedra esmagada, além de um toque de violetas cristalizadas. De médio a encorpado, o paladar é compacto e muito bem costurado, com muitas camadas densas e uma frescura fantástica, apoiado por taninos de grão muito fino, terminando longo e com um traço mineral. Deve ter uma grande longevidade! Duas das vinhas mais extraordinárias de Pomerol pertencem a membros da família Thienpont: Vieux Chateau Certan, de Alexandre Thienpont, e Le Pin, de Jacques Thienpont, que são primos. Embora os sítios fiquem a apenas 5 minutos de carro um do outro, os terroirs são muito diferentes. O VCC tem, em partes iguais, argila, argila com cascalho e cascalho, enquanto o Le Pin é principalmente cascalho com argila situada a cerca de 2–3 metros abaixo. Ambas as propriedades estiveram em grande forma no trio de vintages 2015, 2016 e 2017.

Taninos cremosos e suculentos, sustentados por uma textura sedosa e muito aveludada. Muito charme, sem dúvida.

Cor densa com reflexos violáceos. O bouquet de VCC é marcado pela frescura e pela madeira de alcaçuz, seguidas por eflúvios de lavanda e tomilho. Agradáveis notas de bagas negras como cassis e mirtilos. Também noto um toque de menta. Muita densidade e profundidade em boca, onde taninos e estrutura ácida se apoiam mutuamente. Os taninos são firmes e potentes, mas de grão fino e com uma amplitude sustentada que gere idealmente a tensão da estrutura. Esta sustenta a expressão aromática no final de boca e confere suculência e raça. O final está à altura do que os elementos do paladar deixam antever: preciso, refrescante e persistente. Um grande vinho com excelente potencial de guarda.

Composto por 80% Merlot, 15% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon, o 2017 Vieux Château Certan apresenta uma cor granada-púrpura profunda. Sem rodeios, o bouquet praticamente salta da taça com aromas deslumbrantes de violetas cristalizadas, cerejas cobertas de chocolate, rosas e eucalipto, sobre um núcleo de compota de ameixa preta, amoras, framboesas pretas e tarte de mirtilo, além de notas de alcaçuz, minério de ferro e trufas. De médio a encorpado, o paladar revela um equilíbrio e uma expressão fantásticos, com taninos muito finos, de grão siltoso, e uma frescura bem integrada, terminando com um final de comprimento e perfume épicos.