Terre di San Leonardo 2022

Características e conselhos de prova do Terre di San Leonardo 2022

Prova

Cor
A cor é um vermelho rubi intenso e radiante.

Nariz
Puro e frutado: o bouquet é definido por notas de framboesa, cereja preta, ervas aromáticas, bem como notas de especiarias e balsâmicas.

Paladar
O paladar combina gula e harmonia com uma grande facilidade de prova.

Serviço

Servir idealmente a 16°C.

Um vinho italiano encorpado e equilibrado de Trentino-Alto Adige

A propriedade

Localizada no coração dos vales alpinos, a Tenuta San Leonardo estende-se ao longo do rio Adige, a sul de Trento, em Itália. Os Alpes erguem-se de ambos os lados das vinhas, situadas nesta paisagem poderosa e pitoresca. Antigas, as origens da Tenuta San Leonardo remontam ao século XI. Fundada em 1724, a Tenuta San Leonardo é propriedade da família Marchesi Carlo Guerrieri Gonzaga.

A vinha

Esta propriedade em Trentino-Alto Adige cobre quase 300 hectares, incluindo 30 hectares de vinhas localizadas a altitudes entre 150 e 300 metros. O Merlot é plantado em solos ricos em cascalho, enquanto o Cabernet Sauvignon, o Cabernet Franc e o Carmenère são cultivados em solos mais arenosos com um pH neutro.

O vinho

Terre di San Leonardo é um vinho Vigneti delle Dolomiti, produzido a partir de vinhas com idades entre os 3 e os 25 anos.

Vinificação e estágio

A fermentação ocorre espontaneamente, seguida de um período de maceração de 12 a 15 dias em cubas de betão com remontagens regulares. Após a fermentação malolática, o vinho estagia durante 12 meses, divididos uniformemente entre cubas de betão e barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso. Finalmente, repousa durante seis meses em garrafa antes de ser lançado no mercado.

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenère.