Taylor's : Historical Collection III The Mallet Reserve Tawny Port

O NV Reserve Tawny Port é um lote de várias uvas, algumas em field blend, com idade média de oito anos em barrica. Apresenta 113 gramas de açúcar residual. É algo diferente — a Taylor's normalmente não faz um Reserve Tawny. Além disso, foi engarrafado numa garrafa histórica (o formato é próximo da garrafa de Mateus Rosé). Por fim, é uma garrafa de um litro, não de 750 mililitros, o que deve ser considerado face ao preço bastante elevado para um Reserve Tawny. A esse preço, mesmo tendo em conta o litro, tem de corresponder, certo? Corresponde. É um overachiever para a sua juventude, facilmente com qualidade de 10 anos (embora a Taylor's faça um 10 bastante encorpado — talvez não seja a melhor comparação com o próprio 10 da Taylor's). É fresco, complexo para o estilo e muito saboroso, terminando com um toque doce. A garrafa de apelo visual será um ótimo presente, mas também dará muito prazer ao beber. Vem com uma rolha bar-top. Salvo falhas de rolha, irá envelhecer bem, mas os tawny não precisam de envelhecimento em garrafa. Mergulhe.