Tardieu Laurent : Nobles Origines 2024

Características e notas de degustação do Côtes du Rhône "Nobles Origines" 2024

Notas de degustação

Cor
Intensa e bonita, a cor vermelha profunda revela-se particularmente viva e saturada.

Nariz
O bouquet é dominado por aromas de frutos negros maduros, como mirtilo, cereja preta e framboesa. Abre-se depois a notas especiadas que recordam a pimenta preta, o lilás e a violeta, complementadas por subtis toques de fumo e de gariga.

Boca
Generoso e de bom corpo, este vinho mantém uma elegância notável. Com taninos aveludados e acidez moderada, oferece uma textura agradável que se prolonga num final persistente, marcado por especiarias e frutos negros.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, como rosbife, bife grelhado ou borrego estufado. Também combina maravilhosamente com tábuas de charcutaria mediterrânica, queijos curados, bem como estufados à base de tomate ou pratos vegetarianos saborosos.

Serviço e guarda

Para um prazer ótimo, recomenda-se servir este vinho a uma temperatura de 14,5°C e decantá-lo uma hora antes de servir. Pode ser apreciado ainda jovem, mas continuará a evoluir e pode ser bebido até cerca de 2044.

A expressão autêntica dos terroirs do Vale do Ródano por um excecional micro-négociant

A propriedade

Fundada em 1996 por Michel Tardieu, a casa Tardieu Laurent está sediada em Lourmarin, na Provença. Este micro-négociant-éleveur rapidamente se estabeleceu como uma referência essencial no Vale do Ródano. Ainda hoje liderada pelo seu atual proprietário e fundador, Michel Tardieu, apoiado pelos seus filhos Bastien e Camille, a propriedade distingue-se pela sua seleção rigorosa de vinhas velhas e pela sua abordagem respeitosa do terroir, incorporando práticas biológicas e biodinâmicas. Sem possuir vinhas próprias, a propriedade domina a arte do estágio para revelar o melhor das uvas.

A vinha

As uvas utilizadas neste Côtes du Rhône provêm de vários terroirs renomados da parte sul da região, incluindo Lirac, Rasteau, Vacqueyras, Beaumes de Venise e Cairanne. As vinhas selecionadas destacam-se pela sua idade avançada, garantindo uma profunda expressão do terroir e uma forte resistência aos desafios climáticos.

Vinificação e estágio

Para esta colheita de 2024, cerca de um terço dos cachos é mantido inteiro durante a vinificação, sendo o restante desengaçado. O processo de estágio decorre durante um total de dezoito meses, começando com dez meses em barricas de um e dois anos, feitas de carvalho de Tronçais e de Allier, prosseguindo depois por oito meses em grandes tinas de madeira. O vinho é finalmente engarrafado sem colagem nem filtração.

Castas

Este vinho é feito a partir de um lote de 65 a 70% de Grenache, 20 a 25% de Syrah e 10 a 15% de Mourvèdre.