Tardieu Laurent : Cuvée Spéciale 2024

Características e Notas de Prova da "Cuvée Spéciale" 2024 Tardieu Laurent

Prova

Cor
A cor vermelha revela um tom púrpura com reflexos subtis. A ausência de filtração confere-lhe uma ligeira opacidade, marca de autenticidade.

Nariz
O bouquet aromático abre-se com grande delicadeza, combinando aromas de pétalas de flores com intensos aromas a frutos negros, como groselha-preta e amora. Notas subtis de pimenta preta, alfazema, tabaco fresco e especiarias minerais enriquecem ainda mais esta paleta olfativa.

Boca
Na boca, este Vin de France destaca-se pela sua elegância refinada, mais do que por qualquer potência ostensiva. A textura revela-se sedosa e aveludada, sustentada por taninos finos e perfeitamente integrados. Existe um equilíbrio harmonioso entre a concentração de fruta e uma agradável frescura, conduzindo a um final persistente com notas florais, especiadas e minerais.

Harmonização

Este vinho harmoniza maravilhosamente com carnes vermelhas de cozedura lenta, como borrego estufado à provençal, guisado de lebre ou uma boa costela de vaca grelhada. Também se destaca ao lado de pratos mediterrânicos, como ratatouille com queijo de cabra, assim como queijos de carácter, como um Comté envelhecido ou um Beaufort alpino.

Serviço e guarda

Concebida para resistir à passagem de décadas, a "Cuvée Spéciale" 2024 possui um potencial de envelhecimento excecional e pode ser apreciada até por volta de 2064.

A elegância e a mineralidade de um vinho de Châteauneuf-du-Pape

A Propriedade

Fundada em 1996 em Lourmarin, a Maison Tardieu Laurent impôs-se como um dos mais ilustres micro-negociantes do Vale do Ródano. Nascida originalmente de uma colaboração entre Michel Tardieu e Dominique Laurent, a casa é hoje um negócio exclusivamente familiar. Michel Tardieu, apoiado pela mulher Michèle e pelos filhos Bastien e Camille, dirige a propriedade com paixão. A casa distingue-se por uma filosofia inspirada na Borgonha, privilegiando uma seleção rigorosa de vinhas muito velhas e um estágio respeitador do terroir, para criar vinhos de rara finura.

O Vinhedo

As uvas desta cuvée provêm do prestigiado sector de La Crau, situado no sudeste da denominação Châteauneuf-du-Pape. Este terroir caracteriza-se por solos compostos de areia fina e seixos rolados, que oferecem uma drenagem natural ideal. As vinhas centenárias aqui enraizadas produzem rendimentos naturalmente reduzidos, favorecendo uma notável concentração e uma expressão mineral distintiva.

A Colheita

A colheita de 2024 desenrolou-se num contexto climático do Ródano marcado por padrões meteorológicos que influenciaram a maturação dos bagos. Oferece uma expressão particularmente jovem do fruto, garantindo ainda assim um notável potencial de envelhecimento.

Vinificação e Estágio

A "Cuvée Spéciale" 2024 é elaborada a partir de vindima integralmente em cachos inteiros, permitindo uma extração suave dos taninos. O estágio decorre em duas fases distintas: uma primeira fase de doze meses em barris de carvalho francês previamente utilizados numa ou duas ocasiões, provenientes das florestas de Allier e Tronçais, seguida de mais doze meses de afinamento em grandes tonéis de carvalho. O vinho é depois engarrafado sem colagem nem filtração, para preservar toda a sua integridade aromática.

Casta

100% Grenache