Tardieu Laurent : Côte-Rôtie 2024

A elegância e a mineralidade de um vinho tinto Côte-Rôtie

A propriedade

Fundada em 1996 por Michel Tardieu e Dominique Laurent, a casa de negociantes Tardieu Laurent consolidou-se como uma referência no Vale do Rhône. Sediada em Lourmarin, a empresa distingue-se pela sua busca de excelência através de uma seleção rigorosa dos melhores terroirs. Atualmente, a propriedade é inteiramente detida pela família Tardieu, com Michel à frente, apoiado pela sua esposa Michèle e pelos seus filhos Camille e Bastien, sendo este último o enólogo. A casa produz vinhos autênticos que permanecem fiéis às suas origens.

O vinhedo

As uvas provêm de terroirs reconhecidos da denominação Côte-Rôtie, localizada na parte setentrional da região. As vinhas desenvolvem-se em solos de xisto, que conferem ao vinho a sua mineralidade característica. A casa privilegia o aprovisionamento a partir de parcelas históricas, garantindo uma matéria-prima de elevada qualidade.

A añada

O ano de 2024 foi marcado por condições climáticas desafiantes. Os primeiros oito meses registaram níveis de precipitação recorde, o que levou a uma pressão significativa de doenças e limitou os rendimentos. No entanto, o verão revelou-se ameno, com chuvas regulares e sem calor excessivo. Graças a um final de estação favorável, a colheita produziu uvas num estado sanitário notável, oferecendo um equilíbrio natural entre acidez e maturação.

Vinificação e estágio

A elaboração deste Côte-Rôtie 2024 segue uma filosofia de intervenção mínima. Dependendo da cuvée, a vindima pode ser mantida em cachos inteiros para preservar a estrutura. O estágio prolonga-se por um período extenso, combinando barricas de carvalho francês provenientes das florestas de Allier e Tronçais, seguido de uma fase de repouso em foudres de grande capacidade. O vinho é engarrafado sem colagem nem filtração.

Casta

Syrah (a cuvée de vinhas velhas inclui também serine).

Características e notas de prova do Côte-Rôtie 2024 da Tardieu Laurent

Prova

Cor
A cor revela um tom vermelho intenso.

Nariz
O bouquet aromático expressa notas de grafite e pimenta, sublinhadas por uma bela mineralidade. As expressões de vinhas velhas revelam ainda aromas de frutos vermelhos maduros, frutos negros vivos, cedro e subtis toques de carne fumada.

Boca
A boca destaca-se pelo seu perfil leve e pela sua delicadeza. A estrutura tânica, fina mas presente, sustenta uma textura semelhante a renda. O conjunto brilha pela sua frescura, pelo seu equilíbrio de fácil apreciação e pelo seu final persistente.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza bem com carnes suculentas, como o boeuf bourguignon, o jarrete de cordeiro estufado ou o entrecôte grelhado. Combina também com caça de pena, pratos com trufas ou cogumelos, bem como com queijos curados como o Saint-Nectaire ou o Pélardon.

Serviço e guarda

Para apreciar plenamente este Côte-Rôtie 2024, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18°C, decantando-o cerca de duas horas antes da prova enquanto jovem. Acessível desde os seus primeiros anos, possui um potencial de guarda que se estende até cerca de 2036.