Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025

Características e Dicas de Prova do Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025 Tardieu-Laurent

Serviço e conservação

O Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025 serve-se de preferência fresco, a cerca de 10 a 12°C.

Um Châteauneuf-du-Pape branco de vinhas velhas, criado pela Maison Tardieu-Laurent

O domínio

Fundada em 1996 em Lourmarin, no Luberon, a Maison Tardieu-Laurent é um négociant-éleveur do Vale do Ródano que não possui vinhas próprias. Apoia-se numa rede de quase cem viticultores parceiros, repartidos do norte ao sul do vale, selecionando as suas melhores parcelas, em particular as plantadas com vinhas velhas. Atualmente dirigida por Michel Tardieu e pelo seu filho Bastien, a Maison aplica a estes terroirs do Ródano uma abordagem de estágio inspirada nos métodos borgonheses.

O vinhedo

Este Châteauneuf-du-Pape branco "Vieilles Vignes" provém de parcelas emblemáticas da denominação, plantadas sobre os seixos rolados (galets roulés) característicos do terroir. As vinhas utilizadas para este lote figuram entre as mais antigas das parcelas selecionadas pela Maison, com Grenache Blanc e Roussanne com várias décadas, o que confere ao vinho uma textura concentrada e grande profundidade.

O ano

A colheita de 2025 revelou-se paradoxal no Vale do Ródano. Um inverno ameno e chuvoso permitiu aos solos constituir preciosas reservas de água, antes de uma primavera que alternou chuvas generosas com súbitas vagas de calor. Duas ondas de calor, no final de junho e depois no início de agosto, pesaram posteriormente de forma significativa nos rendimentos, provocando a desidratação das bagas. As chuvas bem-vindas do início de setembro acabaram por desbloquear a maturação, recompensando os viticultores mais pacientes, particularmente no sul do Ródano, com uma colheita de qualidade notável.

Vinificação e estágio

No Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025, a Tardieu-Laurent prossegue a abordagem de estágio de inspiração borgonhesa que há muito aplica a este lote branco. O vinho será estagiado em barricas de carvalho francês de um e de dois vinhos, antes de ser engarrafado sem colagem e com uma filtração muito ligeira, de forma a preservar da melhor maneira a textura e a substância do vinho.

Castas

O Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2025 assenta num lote de Grenache Blanc e Roussanne, as castas brancas tradicionais da denominação.