Mijenta : Reposado

Características e conselhos de prova para Mijenta Reposado

Prova

Aparência
Cor dourada clara, brilhante e transparente.

Nariz
Nariz delicado com notas de baunilha, bergamota, mel, fruta cristalizada e flor de laranjeira.

Palato
O palato encanta com aromas intensos de agave cozido, mel, baunilha e favas de cacau. A textura sedosa e elegante prolonga-se num final longo e generoso.

Harmonizações e momentos de prova

Este reposado combina na perfeição com frutos secos, queijos suaves, caça e pratos asiáticos saborosos. As suas notas de baunilha, coco e chocolate semiamargo fazem dele também um excelente parceiro para sobremesas. Ideal para apreciar simples, com gelo ou como cocktail de fim de noite.

Mixologia

Excelente servido simples, com gelo ou misturado em cocktails sofisticados. Uma base premium particularmente notável para um elegante Tequila Old Fashioned.

Um tequila reposado artesanal das Terras Altas de Jalisco

Mijenta: uma revolução no feminino

Mijenta é uma casa de tequila artesanal fundada em 2020 em Jalisco (México) por uma equipa liderada pela empresária Elise Som e pela Maestra Tequilera Ana Maria Romero Mena. Inspirada na cultura e hospitalidade mexicanas, a marca aposta em agave-azul de alta qualidade, métodos tradicionais e uma abordagem sustentável (fornecedores locais, embalagens ecológicas, a fundação comunitária Mijenta). O nome “Mijenta” vem da expressão “mi gente” (“o meu povo”), refletindo a ideia de uma tequila enraizada no terroir, no saber-fazer e na comunidade. A gama foi lançada primeiro com um Blanco, tendo depois sido alargada às expressões Reposado e Añejo Gran Reserva.

Reposado Mijenta: a excelência artesanal de Jalisco

Mijenta Reposado é elaborado pela Maestra Tequilera Ana Maria Romero Mena a partir de 100% de agave Blue Weber maduro, colhido nas Terras Altas de Jalisco, em solos de argila vermelha ricos em minerais. A produção segue um processo artesanal tradicional, com dupla destilação em alambiques de cobre, seguida de estágio até 6 meses numa combinação única de cascos de carvalho-americano, carvalho francês e acácia francesa.

Esta abordagem confere a esta tequila a sua distinta complexidade aromática e textura sedosa. O forte compromisso da marca com a sustentabilidade ambiental traduz-se em práticas agrícolas favoráveis aos morcegos, cultivo de agave sem pesticidas e utilização de materiais reciclados nas embalagens.