Havana Club : Tributo

Um autêntico rum cubano enraizado na tradição de Havana

A história e o saber-fazer da Havana Club

Fundada em 1934, a marca Havana Club é uma verdadeira instituição do rum cubano. A produção decorre historicamente na destilaria de Matanzas, um centro histórico reconhecido pelo seu saber-fazer e pelas tradições locais de destilação. Beneficiando de um clima tropical ideal, a destilaria apoia-se num terroir único e numa cadeia de abastecimento local de melaço para elaborar os seus destilados. Desde 2002, a Havana Club pertence ao grupo Pernod Ricard, que preservou a identidade e os valores da marca, consolidando ao mesmo tempo o seu reconhecimento mundial enquanto rum premium das Caraíbas. O portefólio da casa distingue-se pela ampla variedade de idades e expressões, refletindo a riqueza da tradição do rum de Havana.

A elaboração do Tributo

O Tributo é um Rum que se inscreve plenamente na linhagem dos destilados da célebre marca cubana. A sua produção assenta nos pilares fundamentais que valeram à destilaria de Matanzas a sua reputação. Este destilado Âmbar resulta de um processo de produção rigoroso, que começa pela cuidada seleção e mistura de melaços de diferentes origens, provenientes da cadeia de abastecimento local.

A destilação é realizada no mais estrito respeito pelas tradições dos rums cubanos, garantindo a autenticidade da abordagem. O envelhecimento desempenha depois um papel crucial no desenvolvimento deste rum. Decorre em barricas de carvalho branco, um método tradicional que permite ao destilado refinar-se sob o clima tropical da ilha. Por fim, é aplicado um processo de filtração específico, assegurando a qualidade premium que define as expressões da gama. O Tributo encarna assim o terroir cubano e a excelência do saber-fazer histórico da marca.