Habitation Velier : Mhoba
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Descrição
Características e conselhos de prova do Rum MHOBA da Habitation Velier
Prova
Nariz
O nariz é franco e intenso, com notável riqueza fermentativa. Aromas singulares de azeitonas pretas e verniz desdobram-se à medida que areja.
Boca
Poderoso, equilibrado e profundo, este rum desenvolve uma textura generosa no palato, dominada por açúcar mascavado e banana madura. A intensidade aromática instala-se com força, mantendo um equilíbrio fino. O final persistente encanta com notas ligeiramente fumadas, elevadas por um toque de citrinos ralados.
Harmonizações e momentos de prova
Este rum excecional é melhor apreciado puro, à temperatura ambiente, para desfrutar plenamente da sua complexidade aromática.
Um rum sul-africano excecional com aromas intensos
Habitation Velier: a excelência do Pure Single Rum
Habitation Velier nasceu da colaboração entre Luca Gargano, proprietário da Velier desde 1983, e destiladores artesanais que utilizam alambiques. Este projeto pioneiro criou a categoria “Pure Single Rum”, uma expressão pura da cana-de-açúcar através de destilação descontínua. Produzido em várias regiões, incluindo a África do Sul, a Habitation Velier assume uma missão pedagógica: ensinar as verdadeiras técnicas de destilação artesanal. Apoiado pela La Maison & Velier (uma joint venture liderada por Thierry Benitah), o projeto destaca-se pela sua abordagem pedagógica e pela busca da autenticidade, estabelecendo novos padrões de excelência no mundo do rum premium.
MHOBA: a arte da destilação artesanal sul-africana
Rum MHOBA deve o seu nome à palavra em siSwati “umhoba”, que significa cana-de-açúcar, refletindo as suas raízes profundas na região de Malalane. Elaborado a partir de sumo de cana NKomazi, uma variedade que cresce no vale do rio Mpumalanga, este destilado beneficia de uma produção totalmente artesanal em pequenos lotes. A dupla destilação é realizada em alambiques personalizados, com uma seleção rigorosa dos melhores corações. Este método tradicional, combinado com o uso de cana local, confere ao MHOBA o seu caráter único e uma concentração excecional de congéneres, testemunho da autenticidade e do saber‑fazer artesanal desta notável destilaria sul‑africana.
