Glenfiddich : 40 Year Old
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Descrição
Características e conselhos de prova do Glenfiddich 40 Year Old
Prova
Nariz
Buquê magnificamente rico, revelando camadas sucessivas de frutos secos, chocolate negro e café torrado. Cerejas pretas maduras entrelaçam-se com suaves notas de fumo de madeira, couro polido e cravinho, criando uma complexidade aromática excecional.
Paladar
Textura sedosa e luxuosa que revela notas intensas de frutos secos, seguidas de chocolate negro, café torrado, cerejas maduras, fumo de madeira, couro polido e cravinho.
Mixologia
Um single malt excecional de quarenta anos que se aprecia melhor puro, para honrar a sua nobre complexidade e caráter único.
Um single malt de Speyside excecional com lotes únicos
Glenfiddich, um pioneiro do Scotch single malt
Fundada em 1887 em Dufftown, na região de Speyside, na Escócia, Glenfiddich continua a ser uma das poucas destilarias de single malt totalmente familiares. Pertencente à William Grant & Sons há mais de 135 anos, esta marca revolucionou o setor na década de 1960 ao popularizar o conceito de single malt com a sua icónica garrafa triangular. Pioneira na categoria, a Glenfiddich distingue-se na arte de maturação em cascos ex-bourbon e de xerez Oloroso, utilizando técnicas sofisticadas de blend. Este whisky de Speyside, da Escócia, encarna o equilíbrio perfeito entre a tradição consagrada e a inovação contemporânea.
Glenfiddich 40 Year Old, um feito técnico excecional
Esta 18.ª e mais recente reedição do Glenfiddich 40 Year Old destaca uma técnica de blend revolucionária denominada “remnant vatting”. O Master Blender casa cuidadosamente cascos selecionados individualmente à mão, maturados em antigos cascos de bourbon e de xerez Oloroso, com o que resta do lote anterior de 40 anos. Este processo contínuo garante uma idade mínima de quarenta anos e permite uma acumulação única de aromas ao longo dos anos.
A Glenfiddich é a única destilaria de Scotch single malt do setor a utilizar esta técnica. Os cascos são cuidadosamente armazenados no Armazém n.º 8, onde são guardados os antigos whiskies da destilaria.
