Glenfiddich : 31 Year Grand Château
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Descrição
Características e conselhos de prova do 31 Year Old Grand Château de Glenfiddich
Prova
Nariz
No nariz, uma baunilha quente e envolvente junta-se a notas frutadas e florais de groselhas‑negras perfeitamente maduras. Aromas picantes de noz completam este bouquet complexo.
Boca
Ampla e generosa, a boca revela aromas frutados (cerejas, maçãs lentamente caramelizadas), entrelaçados com especiarias e carvalho tostado. O final é longo e intenso, com profundidade e carácter persistentes.
Um single malt de Speyside excecional com influências de Bordéus
Glenfiddich, um pioneiro do Scotch single malt
Fundada em 1887 por William Grant em Dufftown, na região de Speyside, Glenfiddich permanece uma destilaria familiar independente após cinco gerações, pertencente à W. Grant & Sons. Este whisky Scotch single malt revolucionou a indústria ao tornar-se, em 1963, o primeiro a ser amplamente comercializado a nível mundial, criando a categoria moderna de single malt. A Glenfiddich distingue-se pela sua tanoaria no local, pela icónica garrafa triangular desde 1956 e pelo perfil frutado com notas de maçã, pêra e mel. Líder mundial com 20% das vendas de single malt, esta marca alia a tradição escocesa a uma excecional inovação comercial.
O 31 Year Old Grand Château, a fusão de dois terroirs excecionais
O 31 Year Old Grand Château é a 6.ª edição limitada da coleção Grand Series da Glenfiddich. Esta expressão notável ilustra a fusão entre o terroir francês de Bordéus e o terroir escocês, orquestrada pelo Master Distiller Brian Kinsman. Após 22 anos de maturação em cascos ex‑Bourbon, este single malt beneficia de mais 9 anos de acabamento em raros cascos de vinho tinto de 220 litros provenientes de Bordéus. Esta colaboração luxuosa entre duas tradições de renome confere ao whisky a sua finesse excecional e um perfil aromático único. O 31 Year Old Grand Château apresenta a declaração de idade mais elevada da Grand Series e ostenta a maior graduação alcoólica desta prestigiada coleção, com 47,6% vol.
