Foursquare : Magisterium Exceptional Cask Sleection Mark XXVI

Características e Notas de Prova do Foursquare Magisterium Exceptional Cask Selection Mark XXVI

Prova

Aroma
Chocolate preto, passas, manga seca e ácida, chips de banana, casca de laranja e café—todas estas fragrâncias misturam-se harmoniosamente num nariz generoso e complexo.

Paladar
Um ataque sedoso e suave antecede um palato que revela notas de caramelo salgado, toffee, gelado de baunilha, tâmaras secas, passas, ananás e cerejas pretas ácidas no final.

Um rum barbadense com profundidade e bela complexidade

A fascinante história da Foursquare Distillery

Foursquare Distillery, fundada no coração de Barbados em 1996, é uma destilaria familiar que representa o rum barbadense na sua melhor expressão. No cruzamento entre tradição e qualidade, a marca, liderada pela família Seale—uma dinastia de destiladores cuja origem remonta a 1820—demonstra a natureza duradoura de um saber-fazer único. Richard Seale, atualmente à frente da destilaria, representa a quarta geração dedicada a esta paixão. A sua busca incessante pela excelência tem sido repetidamente reconhecida, destacando-se o prestigiado título de "Distillery of the Year" em 2020 no International Spirits Challenge.

Magisterium Exceptional Cask: uma mistura complexa e refinada

Magisterium é a vigésima sexta edição (Mark XXVI) da prestigiada coleção Exceptional Cask Selection da Foursquare. Este espírito excecional resulta de uma mistura de runs destilados tanto num alambique de cobre double retort como em colunas contínuas gémeas, envelhecidos durante dezasseis anos em cascos ex-bourbon e ex-sherry. Magisterium é elaborado a partir de um trio de runs envelhecidos: um rum de 16 anos maturado exclusivamente em cascos de bourbon, um segundo que passou três anos em cascos de bourbon seguido de treze anos em cascos de xerez oloroso, e um terceiro, envelhecido nove anos em cascos de bourbon antes de ser refinado por mais sete anos em cascos de xerez oloroso.