Fortaleza : Blanco

Características e Notas de Prova do Blanco de Fortaleza

Prova

Aroma
Cítricos, agave cozido, manteiga, azeitona e pimenta preta combinam-se harmoniosamente num bouquet vegetal e complexo.

Boca
Na boca, o agave cozido domina elegantemente, apoiado por sabores de citrinos, baunilha e manjericão. Notas de azeitona e lima conferem uma frescura notável, enquanto uma textura longa, profunda e complexa caracteriza o final.

Um Autêntico Tequila Blanco do Vale de Tequila

Fortaleza, Excelência Desde 1873

Fundada em 1873 no Vale de Tequila, no México, Fortaleza mantém uma tradição familiar de excelência há mais de 145 anos. Esta destilaria artesanal, atualmente liderada pela família Guillermo Sauza, distingue-se pelos métodos ancestrais: cozedura em fornos de tijolo, trituração com tahona de pedra vulcânica, fermentação natural ao ar livre e dupla destilação em alambiques de cobre. Utilizando exclusivamente agave azul cultivado a 1.200 metros de altitude e colhido após 7-8 anos de maturação, a Fortaleza produz tequilas de pureza notável, sem aditivos, engarrafados em garrafas de vidro soprado à mão no México.

Blanco Fortaleza, a Pura Expressão do Agave

Blanco Fortaleza incorpora a quintessência do agave azul na sua forma mais pura. Este tequila não envelhecido é elaborado com métodos ancestrais inalterados há mais de um século. As piñas de agave são lentamente cozidas em fornos tradicionais de tijolo antes de serem trituradas por uma tahona de pedra vulcânica.

A fermentação ocorre naturalmente em cubas de madeira abertas, permitindo que leveduras indígenas revelem toda a complexidade do terroir. A dupla destilação em alambiques tradicionais de cobre, alimentados por água de nascente natural do Vale de Tequila, preserva a integridade aromática desta expressão icónica. Cada garrafa reflete o compromisso artesanal da Fortaleza com a autenticidade e a qualidade.