Delord : 25 Year Old
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 18 de setembro de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e Dicas de Prova para o Delord 25 Years Old
Prova
Aparência
Este Bas-Armagnac de 25 anos revela uma cor âmbar muito intensa com reflexos verde-oliva, evidenciando o seu prolongado envelhecimento em barris de carvalho.
Nariz
O nariz é altamente aromático, revelando especiarias suaves como pimenta e cravo, acompanhadas por notas de baunilha e pão de gengibre que revelam toda a complexidade deste espírito excecional.
Paladar
No paladar, as notas especiadas, sobretudo a pimenta, estão plenamente expressas, enquanto as notas pronunciadas de rancio aportam aromas de noz e manteiga, uma assinatura do seu longo envelhecimento em barris de carvalho francês.
Harmonizações e Ocasiões de Prova
Este Bas-Armagnac de 25 anos deve ser degustado puro à temperatura ambiente para apreciar plenamente a sua complexidade aromática e o sabor rico desenvolvido ao longo do seu prolongado envelhecimento.
Um Bas-Armagnac de 25 anos Excecional com Notas Pronunciadas de Rancio
A Casa Delord, Quatro Gerações Dedicadas ao Armagnac
Fundada em 1893 por Prosper Delord, um mestre destilador itinerante, esta propriedade familiar em Lannepax perpetua a arte do Armagnac em França há quatro gerações. Atualmente gerida por Jérôme e Sylvain Delord, a propriedade cultiva 55 hectares no coração do Bas-Armagnac com quatro castas tradicionais: ugni blanc, colombard, baco e folle blanche. Delord destaca-se pela rara dupla mestria técnica na destilação contínua e no duplo aquecimento, bem como pelos 1,400 barris de carvalho que permitem um envelhecimento excecional das suas eaux-de-vie.
Um Bas-Armagnac de 25 anos Elaborado por Métodos Tradicionais
Este Delord 25 Years Old resulta de uma vinificação tradicional destinada a produzir um vinho aromático com leve acidez e teor alcoólico baixo. A destilação é efetuada pelo método contínuo em alambiques de coluna equipados com pratos “spider leg”, uma técnica emblemática do Armagnac. O envelhecimento inicia-se em barris de carvalho francês novos com tostagem média, continuando depois com o acabamento em toneis “semi-used” ou “used”, permitindo que este espírito desenvolva aromas complexos de especiarias doces e notas características de rancio por pelo menos 25 anos. Este método tradicional de envelhecimento, combinado com a expertise centenária da Casa Delord, confere a este Bas-Armagnac toda a sua nobreza e carácter excecional.
