Sandrone Luciano : Aleste 2022

Características e Notas de Prova do Aleste 2022 by Sandrone Luciano

Notas de Prova

Aspeto
Este vinho revela uma bela cor rubi, brilhante, com uma intensidade que vai de média a profunda.

Nariz
O bouquet é particularmente intenso, revelando aromas de cereja e framboesa, entrelaçados com notas de sotobosque, minerais, especiarias frescas e toques de carvalho.

Boca
Ao mesmo tempo robusto e estruturado, o palato mantém uma grande elegância sem qualquer peso excessivo. Os frutos vermelhos dominam inicialmente, seguidos de nuances especiadas e amadeiradas. Os taninos, poderosos, irão precisar de um pouco de paciência para se integrarem plenamente. O final prolonga-se em notas de fruta vermelha, grafite e uma firme estrutura tânica.

Harmonização Gastronómica
Esta cuvée harmoniza maravilhosamente com carnes ricas e estufadas, como ossobuco, pato assado com figos ou pratos de caça. Combina também na perfeição com queijos de longa cura, como o Parmesão ou o Castelmagno.

Serviço e Guarda
A colheita de 2022 é um vinho concebido para o envelhecimento, podendo ser apreciado até cerca de 2045. Recomenda-se aguardar até 2026 para começar a apreciá-lo no seu melhor.

Um Barolo Excecional de Sandrone Luciano no Coração do Piemonte

A Propriedade
Oficialmente fundada em 1978 por Luciano Sandrone, a propriedade é um nome de referência no Piemonte. Após uns humildes começos numa garagem em 1977, a propriedade ascendeu ao topo da sua apelação. Hoje, após o falecimento do seu fundador, a propriedade é liderada pela sua filha Barbara, pelo seu irmão Luca e pela sua esposa Mariuccia. Eles supervisionam com paixão cerca de 27 hectares de vinhas distribuídas pela Langa e pelo Roero, dando continuidade a um estilo único que combina brilhantemente tradição e modernidade.

A Vinha
As uvas provêm exclusivamente da famosa encosta histórica de Cannubi Boschis, localizada na aldeia de Barolo. Cultivada pela propriedade desde 1985, esta parcela beneficia de uma excelente exposição a sudeste. As vinhas prosperam em solos compostos por margas moderadamente compactas, um terroir reconhecido por conferir ao vinho grande elegância e uma bela transparência.

A Colheita
O ano de 2022 foi marcado pela resiliência da vinha face a condições climáticas desafiantes. Após um outono seco e quedas de neve em dezembro, o inverno revelou-se ameno e seco, pontuado por um breve período de frio. A primavera trouxe chuvas bem-vindas antes de dar lugar a um período quente e seco. Felizmente, as noites frescas ajudaram a equilibrar as temperaturas. O amadurecimento acelerou, conduzindo a uma vindima precoce de cerca de duas semanas, entre 26 de setembro e 6 de outubro. Os bagos, embora mais pequenos, revelaram-se perfeitamente sãos e bem equilibrados em acidez e fruta.

Vinificação e Envelhecimento
Para esta cuvée, a fermentação inicia-se espontaneamente graças a leveduras indígenas. A maceração e a fermentação alcoólica decorrem em cubas de aço abertas, seguidas de uma fermentação malolática completa. O envelhecimento ocorre depois em barricas de carvalho francês de 500 litros. Por fim, este vinho italiano repousa ainda 18 meses em garrafa antes do seu lançamento.

Casta
100% Nebbiolo