Réserve de Pichon Comtesse 2023

Nariz profundo – fruta exuberante e madura, chocolate, groselhas pretas; aromas suntuosos e ricos, mas ainda com um toque de grafite e mineralidade fresca no nariz. Linear e bem definido, com ótima energia e foco, tudo em equilíbrio. Frutado, com acidez alta, mas não demasiado incisivo nem anguloso. Sente-se a potência por baixo e a mineralidade por cima, mas o vinho tem bom fluxo. Não muito longo, mas é fino e muito acessível. Se algo, está um pouco silencioso agora – subtil e elegante – embora tenha estrutura e alguma firmeza. Boa qualidade. 12% de vinho de prensa. Estágio de 12 meses, 50% carvalho novo e 50% de um ano. 5% de Cabernet Franc completa o lote. pH 3,67.

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc. Delicado buquê de mirtilo, perfume de violeta e sutil nota de grafite. No paladar, elegante e suculento, com textura sedosa, estrutura tânica bem integrada, vivacidade sustentadora e corpo multifacetado. Final concentrado, denso e longo, com nobre especiaria de cassis e extrato de grão fino. Excelente relação qualidade-preço de Pauillac.

O sucesso de Pichon nos últimos anos estende-se também ao seu second wine, que abre com ondas de botão de cassis e rosas vermelhas, seguido por framboesa e amora vibrantes, mais fácil de beber do que o poderoso 2022. Uma colheita que assinala os 50 anos de Pichon Comtesse Réserve (conhecida, claro, como Réserve de la Comtesse). 55% da produção, mais do que o habitual, porque houve grande foco no Cabernet para o grand vin. Nicolas Glumineau, diretor.