Rafael Palacios : As Sortes 2023

Características e conselhos de prova para a cuvée As Sortes 2023 de Rafael Palacios

Prova

Este vinho encanta pela sua energia vibrante, frescura marcada e grande potencial de envelhecimento. Uma textura elegante é sustentada por deliciosas notas cítricas e de fruta branca, culminando num final salino e refinado.

A frescura e a precisão de um vinho branco espanhol

A propriedade

Rafael Palacios, um descendente da família Palacios Remondo, distinguiu-se pelas suas escolhas ousadas, produzindo alguns dos melhores vinhos brancos do mundo. Em 2004, lançou o seu projeto vitícola no vale do Bibei, em Galicia, adquirindo velhas vinhas de godello, uma variedade de uva local galega. Tal como o seu irmão Alvaro, prefere vinhas de alta altitude e agora gere mais de 20 hectares em cultivo orgânico e biodinâmico.

A vinha

O terroir de Valdeorras, situado em Galicia, é reconhecido pelos seus solos ricos e variados, principalmente compostos por xisto e granito. Este microclima único, influenciado pelas montanhas envolventes, oferece condições ideais para o cultivo de variedades autóctones como o godello. Além disso, as vinhas de Valdeorras beneficiam de uma exposição solar ótima, permitindo uma maturação das uvas lenta e equilibrada.

A vindima

O clima da vindima de 2023 caracteriza-se por um inverno ameno e chuvoso, com a brotação média observada entre meados de abril e início de maio, dependendo dos talhões. A primavera foi amena, com precipitação moderada, levando a um verão também ameno, mas relativamente seco, marcado por baixos índices de chuva. Na segunda semana de setembro, chuvas moderadas foram benéficas para a maturação final, particularmente no desenvolvimento fenólico, dado que o verão, embora não muito quente, foi bastante seco. Estas condições foram cruciais para alcançar uma qualidade excelente numa vindima que se apresenta tanto suave como ligeiramente seca.

Corte

Godello