Nicolas Jay : Affinités Chardonnay 2023
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 1 de fevereiro de 2026
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
A frescura e a precisão de um vinho branco do Willamette Valley
A propriedade
A adega Nicolas Jay nasceu da amizade entre o enólogo borgonhês Jean-Nicolas Méo e o produtor musical americano Jay Boberg.
Situada no norte do Willamette Valley, no Oregon, a propriedade gere um terroir amplamente composto por vinhas velhas. Além disso, parcerias com viticultores que trabalham as suas vinhas em modo biológico e biodinâmico garantem o fornecimento de uvas de elevada qualidade.
Vinha
“Affinités”, de Nicolas Jay, é um vinho do Willamette Valley elaborado a partir de uma rigorosa seleção de vinhas, incluindo Spirit Hill, Von Oehsen, Pearlstad, L’Angolo e Bishop Creek.
Vindima
O ano de 2023 beneficiou de condições excecionais, sobretudo em comparação com as colheitas anteriores. A abundante precipitação invernal proporcionou às videiras a energia necessária para a estação. Uma primavera fresca e húmida atrasou a floração em uma semana, face ao habitual em meados de abril. As temperaturas quentes de verão promoveram o crescimento, assegurando a saúde e a abundância das videiras. Chuvas ligeiras pouco antes da vindima ajudaram a alcançar a maturação e encurtaram a janela de colheita.
Casta
Chardonnay (100%).
Características de prova e conselhos para o Affinités Chardonnay 2023 de Nicolas Jay
Prova
Nariz
Fragrâncias de flor de limoeiro e melão verde elevam-se do copo, seguidas por notas de casca de tangerina doce e cereal, exóticas e intrigantes.
Boca
Na boca, a polpa de alperce e a maçã Granny Smith combinam-se com uma mineralidade de frutos de caroço, criando simultaneamente potência e tensão. O meio de boca é amplo e expansivo, enquanto uma faixa de acidez crocante conduz a um final vivo e límpido.
