
Morlet : Coeur de Vallée Cabernet Sauvignon 2018
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 15 de novembro de 2025
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Descrição
A suavidade e o equilíbrio de um vinho tinto californiano
A propriedade
Criada em 2006 pela dupla franco-americana Luc e Jodie Morlet, a Morlet Family Vineyards valoriza os terroirs excecionais de Sonoma County e Napa Valley. Proveniente de uma linhagem de produtores de Champagne que se estende por cinco gerações, Luc Morlet, diplomado em enologia em Reims, aperfeiçoou a sua arte no Château Dauzac em Margaux antes de se estabelecer na Califórnia com Jodie. Juntos, criaram primeiro vinhas dedicadas ao Cabernet Sauvignon e ao Cabernet Franc, depois alargaram a sua especialização a outras castas como Pinot Noir e Chardonnay. Aclamados pela crítica internacional, os vinhos da propriedade gozam de reconhecimento unânime.
A vinha
A vinha "Coeur de Vallée", situada na prestigiada denominação Oakville no centro de Napa Valley, é atravessada pelo ribeiro To Kalon. Plantada com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, assenta sobre um solo aluvial bem drenado, rico em cascalho (40 a 60%), moldado pela cordilheira de Mayacamas. Este terroir único, enaltecido pela nobreza das propriedades vizinhas, produz um vinho elaborado com respeito pelos métodos tradicionais, ostentando orgulhosamente o nome da sua origem: "Coeur de Vallée".
Vinificação e envelhecimento
Colhidas manualmente durante a noite para preservar o seu frescor, as uvas são triadas com extremo cuidado. Refrigeradas e depois 100% desengaçadas, as bagas são submetidas a fermentação com leveduras autóctones, depois o vinho é envelhecido 16 meses em barricas de carvalho francês. O engarrafamento é feito sem colagem nem filtração.
Lote
O Coeur de Vallée Cabernet Sauvignon 2018 da Morlet é o resultado de um lote de Cabernet Sauvignon (97%) e Cabernet Franc (3%).
