Liber Pater Collection "La Scène" 2010

A energia vibrante de uma vindima excepcional

O fruto do trabalho de um ourives liderado por Loic Pasquet, Colecção Liber Pater "La Scène" 2010 revela o carácter extraordinário de um vinho que redefine o modelo de cruz que conhecemos de Bordéus. Feitos de francos franceses, Gravessem ser uma, a Colecção Liber Pater "La Scène" 2010 define-se como uma vindima dotada de uma personalidade única e singular, tanto mais que o nome desta cuvée se refere a um banquete, pois 2010 é o ano do casamento de Loic Pasquet com a sua mulher Alona.

Vindo de um terroir excepcional situado no sul da região de Bordéus, "La Scène" 2010 seduz o olho com o seu brilhante manto vestido com reflexos subtis de rubi. A vivacidade do ataque ao paladar revela um vinho vibrante com energia ácida. Com uma consistência impressionante de longa duração, o cru desdobra a sua textura ao revestir o paladar com uma sensação táctil sedosa com um toque aveludado na boca. A bela acidez da safra perfeitamente equilibrada favorece a salivação no final da boca enquanto a estrutura final desenvolve uma paleta aromática com fragrâncias florais e picantes, sinalizando uma longa e profunda persistência aromática.

½ Para além das modas, para além do tempo "Colecção Liber Pater "La Scène" 2010 é o prelúdio de uma descoberta rica em sabores e de rara complexidade.