La Massa : Giorgio Primo 2021

Características e Conselhos de Prova do Giorgio Primo 2021 de La Massa

Prova

Cor
A cor revela um tom vermelho escuro e intenso, refletindo uma concentração notável.

Nariz
O nariz revela grande intensidade aromática com fragrâncias de frutas negras e notas poderosas de alcaçuz.

Paladar
No paladar, este vinho seduz pela sua concentração e potência. A estrutura revela taninos bem integrados e harmoniosos, acompanhados de uma sapidez vibrante que se prolonga num final longo e persistente.

Harmonização com Pratos

Este vinho excecional harmoniza na perfeição com carnes vermelhas grelhadas, aves de caça e queijos curados de massa dura.

Serviço e Guarda

O Giorgio Primo 2021 pode ser apreciado agora, mas possui um potencial de guarda notável. Recomenda-se servi-lo a 16–18 °C e decantá-lo uma hora antes de servir para revelar toda a sua complexidade. Beba até cerca de 2035.

Um vinho toscano pleno de carácter e elegância

A Quinta

Uma quinta desde 1400, La Massa foi adquirida em 1992 por Gian Paolo Motta, apaixonado pelos melhores crus de Bordéus, com a ambição de tornar a propriedade numa referência incontornável entre os maiores vinhos de Itália. Situada em Panzano, perto da Conca d'Oro, a La Massa produz vinhos IGT Toscana reconhecidos pela sua qualidade e grande finesse.

A Vinha

O Giorgio Primo é um vinho IGT Toscana proveniente de vinhas situadas em Panzano in Chianti, na província de Florença. As vinhas desenvolvem-se em solos compostos por xisto argiloso e marga calcária, um terroir excecional que confere ao vinho a sua mineralidade e complexidade. Esta localização geográfica privilegiada beneficia de um microclima ideal para a maturação de castas internacionais.

A Safra

O ano de 2021 em Toscana começou com um inverno ameno e seco, seguido de um desabrochar precoce. Um episódio de geada tardia causou alguns danos aos rebentos jovens. A primavera caracterizou-se por precipitações abundantes e por uma subida gradual das temperaturas até meados de junho. O verão quente e seco que se seguiu revelou-se ideal para o crescimento da vinha e o desenvolvimento das uvas, permitindo uma elevada riqueza polifenólica na vindima. O Merlot foi vindimado no final de setembro, enquanto o Cabernet Sauvignon e o Petit Verdot foram vindimados em meados de outubro.

Vinificação e Envelhecimento

O Giorgio Primo 2021 beneficiou de dezoito meses de envelhecimento em barricas francesas, 50 % das quais eram de madeira nova. Após esta fase de envelhecimento, o vinho repousou em cubas de aço inox antes de ser engarrafado em julho de 2024.

Castas

Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (35 %), Petit Verdot (5 %).