La Closerie de Camensac 2017

A delicadeza de um Haut-Médoc cheio e saboroso

Vindima desafiadora para a região de Bordéusão e a atenção dada pelas equipas técnicas da Castelo de Camensac.

Localizado na margem esquerda da região de Bordeaux, na denominação Haut-MédocO Château de Camensac beneficia de um terroir excepcional composto por cascalho da Idade do Günz e cascalho Villafranchian.

O episódio da geada que atingiu as vinhas de Bordeaux no final de Abril não poupou o Château de Camensac. No entanto, o importante trabalho realizado na vinha terá permitido realizar uma vindima com bagas que atingiram a maturidade perfeita.

Resultante de uma mistura de Cabernet Sauvignon (50%) e Merlot (50%), o segundo vinho da propriedade, La Closerie de Camensac 2017 exibe a tipicidade de um grande vinho tinto do Haut-Medoc.

Na degustação, La Closerie de Camensac 2017 tem uma cor rubi escuro. O nariz abre-se com leves notas de madeira e baunilha que gradualmente dão lugar a notas de chocolate gourmet equilibradas por uma bela frescura. O franco ataque ao paladar revela imediatamente a elegância e a delicadeza da estrutura de taninos. A estrutura apertada desdobra-se numa boca cheia para se esticar no comprimento de um acabamento, sublinhando o sabor das notas de chocolate.

Um vinho Haut-Médoc muito fino para ser provado e deixado ao ar durante cerca de uma hora antes da prova, que irá evoluir muito bem na adega entre agora e 2022-2027.