Jean-Luc Colombo : Les Ruchets 2012

O meu favorito entre os 2012 Cornas, o 2012 Cornas les Ruchets provém de vinhas velhas no lieu-dit Chaillot e passa por cerca de 20% do lote em barricas novas. É um belíssimo vinho que exibe muitas notas de carne de caça, azeitona, flores de primavera e frutos negros com toques de chocolate. De corpo médio a cheio, texturado e hedonista, expressa bem a safra de 2012 e deve ser consumido ao longo da próxima década.

Bordas de amora-silvestre e vivacidade, exibindo atraentes sabores de cassis, anis e coulis de amora, generosamente entrelaçados com notas de azeitona preta e folha de louro tostada. A nuance de carvão fumegante fica enterrada no final. Precisa de algum tempo para se ajustar, mas permanece sólido como uma rocha. Melhor entre 2017 e 2024. 820 caixas produzidas.

Carmesim escuro. Mais concentrado do que La Louvée. Denso e mais seco do que as outras cuvées de Colombo. Musculoso. Mas não demasiado quente. Bastante impressionante. (JR)

Púrpura que mancha a taça. Aromas intensos de amora, mirtilo, pastilha de violeta e minerais defumados, com toques de tabaco de cachimbo e cardamomo negro ao fundo. Textura contínua e agradavelmente doce, oferecendo sabores enérgicos de frutos silvestres escuros, baunilha e cola, com um toque de anis‑estrelado na segunda metade. Ganha riqueza e especiaria com aeração e termina em nota defumada, com taninos jovens e firmes a dar forma.