Jean-Luc Colombo : La Louvée 2015

O 2015 Cornas la Louvee, encorpado, oferece autênticas notas de Cornas de carne assada, alcaçuz e pimenta quebrada, envoltas por nuances de cedro, couro e canela. Não é um vinho centrado na fruta, mas já é acessível, com sensação de boca madura e cremosa e um final longo e macio. Deve evoluir bem por pelo menos uma década.

Textura carnuda, com um toque de ganache envolvendo o núcleo de sabores de molho de ameixa morno, pasta de figo e redução de amora. Notas de terra e carvão marcam o final, enquanto a fruta se desenrola maravilhosamente. Mostra um pouco mais de fruta do que de estrutura, mas a fruta é realmente bela. Melhor de 2020 a 2035. 400 caixas produzidas, 150 caixas importadas.

Rubi opaco. Aromas de cassis, alcaçuz, espresso e violeta ganham um caráter mineral defumado à medida que o vinho se abre. Sabores macios de cereja e licor de frutos silvestres escuros são realçados por uma nuance apimentada e um toque de bolo de frutas na segunda metade do palato. O final doce, amplo e impressionantemente longo exibe um agarre tânico juvenil e deixa sugestões de mocha e alcaçuz cristalizado.

Proveniente dos íngremes solos graníticos do lieu-dit La Côte, o 2015 Cornas La Louvée passou 23 meses em carvalho francês, 15% novo. É seriamente bom e, embora tenha um caráter ligeiramente moderno, apresenta muita fruta clássica de Cornas, bem como notas de couro de sela, bouquet garni, grafite e pimenta triturada. Denso, untuoso e incrivelmente concentrado, com taninos doces, é o melhor vinho que provei desta propriedade até agora. São apenas 400 caixas, mas vale muito o esforço extra para encontrá-lo. Palmas para a jovem Laure Colombo!

Um sumo fino e fundente, de toque aveludado, com muita suavidade no tanino, final de alcaçuz e um retorno apimentado mais intenso — magnífico!

De imediato transmite uma sensação de maturidade, com pasta de ameixa e cerejas pretas muito maduras, especiarias escuras tostadas e mocha. O paladar é suculento, sumarento e potente. Fruta preta intensa e minerais escuros. Provar em 2020.

Ainda primário no nariz, as notas de cereja fresca e frutos vermelhos ganham no paladar uma profundidade mais fumada. É um vinho intensamente maduro, mas elegante, com curvas macias sustentadas por uma acidez viva e taninos densos e penetrantes. O final é longo e exuberante. Ainda tenso, deverá abrir-se e ganhar amplitude entre 2019 e 2030.