Ferraton Père & Fils : L'Eglantine 2020
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Descrição
A riqueza e o refinamento de um vinho tinto Côte-Rôtie
A propriedade
Desde a sua criação em 1946, a propriedade Ferraton Père & Fils tornou-se uma referência emblemática dos vinhos do Vale do Rhône.
Advogando por várias gerações uma viticultura respeitosa da vinha e dos homens, a propriedade Ferraton Père & Fils produz vinhos que destacam o potencial e a finesse aromática de grandes denominações como Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu...
O vinhedo
Esta propriedade do Vale do Rhône supervisiona um vinhedo excepcional certificado em Agricultura Orgânica desde 1998 e depois Demeter em 2010.
O vinho
A cuvée L'Eglantine da Ferraton Père & Fils é feita a partir de vinhedos da denominação Côte-Rôtie expostos a sul/sudeste em terraços com solos compostos de mica xistos e granito.
Vinificação e envelhecimento
Após a colheita, as uvas passam por uma desengace total. A vinificação em cubas de concreto por cerca de 4 semanas é acompanhada por remontagens para promover a extração ótima. Maceração de 15 a 20 dias. O envelhecimento é realizado em barricas de carvalho por 16 a 18 meses.
Blend
100% syrah.
Características e conselhos de degustação para L'Eglantine 2020 da Ferraton Père & Fils
Prova
Cor
A cor é adornada com um rubi profundo, intenso e brilhante.
Nariz
O nariz combina aromas de pequenos frutos vermelhos, violeta e especiarias, pontuados por delicadas nuances de azeitona preta.
Paladar
Elegante e persistente, o paladar seduz com a sua frescura mineral e a sua elegância. Aromas de trufa e couro entrelaçam-se finamente com toques subtis de madeira, trazendo profundidade e complexidade à degustação.
