Dow's : Senhora da Ribeira 2019

A estrutura e a riqueza aromática de um Porto Vintage excecional

A propriedade

Sediada no Porto, no noroeste de Portugal, a Dow’s é uma das melhores casas produtoras de vinhos Duriense de distinção. Em 1798, Bruno Da Silva, um comerciante português natural do Porto, instalou-se em Londres para vender vinhos importados do seu país natal. Graças ao casamento com uma britânica, Bruno Da Silva integrou-se rapidamente na sociedade londrina e desenvolveu o seu negócio de vinhos finos. Chegou mesmo a ser o único comerciante autorizado a transportar as suas mercadorias sob a sua própria proteção armada. Mais tarde, em 1877, associou-se a James Ramsay Dow, e Dow’s passou a ser o nome desta histórica casa de Vinho do Porto. Em 1961, a totalidade da propriedade passou para as mãos da família Symington.

A vinha

Senhora da Ribeira, que significa «A Senhora do Rio», provém da vinha Senhora da Ribeira, situada 24 km a montante da Quinta do Bomfim, na remota região do Douro Superior. A vinha beneficia de uma localização magnífica na margem norte, com vista sobre o Douro, mesmo em frente a outra célebre vinha da família Symington: a Quinta do Vesuvio. Aqui, as vinhas velhas têm rendimentos muito baixos, em média menos de um quilo de uvas por cepa, originando mostos intensos e concentrados, ideais para Portos Vintage clássicos. A Touriga Nacional representa quase um terço da vinha, que obteve a classificação máxima, «A».

O vinho

A Senhora da Ribeira é uma quinta que pertence à Dow’s desde 1890.

A colheita

2019 foi um ano marcado por condições meteorológicas invulgares. A um inverno e uma primavera muito secos seguiu-se um verão muito fresco, pontuado por períodos de chuva, que permitiu às uvas atingir uma maturação perfeita.

Vinificação

Este Porto Vintage, Dow's Senhora da Ribeira 2019, é elaborado numa das adegas especializadas mais avançadas do Douro, que alia o melhor das práticas tradicionais de vinificação, aperfeiçoadas ao longo dos séculos, aos mais recentes sistemas automatizados de ponta. No coração da propriedade, três lagares de granito para pisa a pé são complementados por três lagares robotizados, concebidos pela família Symington e instalados na adega da Quinta em 2001.

Lote

O Dow’s Senhora da Ribeira 2019 é elaborado a partir de um lote de castas do Vinho do Porto.

Notas de prova

Cor
A cor é
profunda e intensa.

Nariz
O nariz combina fragrâncias de
violeta e rosa.

Boca
Intenso na boca, seduz com notas de frutos pretos e uma bela frescura, sustentadas por taninos frutados que lhe conferem equilíbrio e estrutura.

Potencial de envelhecimento

Já acessível, o Senhora da Ribeira 2019 revelará o seu verdadeiro carácter a partir de 2030 e poderá ser guardado em cave até 2050 para desenvolver toda a sua riqueza aromática.