Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2020

Este posto avançado da família Cazes produziu um agradável Châteauneuf-du-Pape 2020, ainda que pareça carecer um pouco de profundidade e concentração em comparação com as últimas safras (excepcionais). No nariz surgem cerejas bem maduras e um toque de azeitona verde, enquanto o palato de médio a encorpado se mostra cremoso, exuberante e fácil de beber.

Eis um Chateauneuf poderoso e muito distinto, com abundantes notas de azeitona preta e pimenta‑preta, além de toques de sálvia e especiarias de confeitaria. Os taninos finos e generosos já estão lindamente integrados, e a estrutura, discreta, sustenta com destreza o corpo cheio. Final muito fresco e pedregoso. Uma cuvée de 54% grenache, 25% syrah e 21% mourvedre. Beber agora ou guardar.

O Châteauneuf-du-Pape 2020 mostra-se muito bem nesta colheita. É um delicioso lote de 54% Grenache, 25% Syrah e 21% Mourvèdre, estagiado durante um ano numa combinação de foudre, antigas barricas de carvalho e cubas de betão. Combina aromas de frutos vermelhos suculentos, um toque de menta, ervas secas e iodo. Sem arestas, desliza suavemente pelo paladar e termina com um final vibrante.

De corpo médio, elegante, fresco e vibrante, com um núcleo de kirsch maduro, cerejas, pimenta e chocolate, já é um prazer provar. Um vinho realmente sólido dos proprietários de Chateau Lynch Bages. O vinho é elaborado principalmente com Grenache, com Syrah, Mourvedre e várias outras castas permitidas. Beber entre 2022 e 2033.

Granada intensa, reflexos púrpura, amplo aclaramento ocre na orla. Aromas subtis de cerejas escuras, ameixas maduras, textura elegante, um toque de carvalho, notas de nougat e tabaco. Suculento, com delicada doçura de fruta, elegante e bem equilibrado, taninos sedosos, cerejas maduras no final, bem desenvolvido e pronto a beber, com potencial de envelhecimento.

Adorei o 2020 Châteauneuf Du Pape, e é um vinho que eu ficaria muito feliz em ter. Com cor rubi/ameixa e excelentes notas de frutas vermelhas doces, herbes de Provence, especiarias doces e garrigue, atinge o paladar com riqueza de corpo médio a encorpado, sensação de boca leve e elegante, taninos macios e um ótimo final. Não é massivo nem poderoso, mas é belamente equilibrado, elegante e sutil. Beba este excelente 2020 a qualquer momento nos próximos 10–12 anos. O corte é 54% Grenache, 25% Syrah e o restante Mourvedre; foi parcialmente desengaçado e estagiado numa mistura de foudre, barricas antigas e concreto.