Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2017

Domaine Sénéchaux apresenta um esplêndido Châteauneuf-du-Pape 2017. Lascas de lápis complementam uma mistura de cerejas pretas e vermelhas no aroma, com toques de especiarias de padaria e baunilha. É um Blend de 48% de Grenache, 30% de Syrah e 22% de Mourvèdre, envelhecido principalmente em foudres, com alguns barris misturados, e 10% em tanques de concreto. Encorpado, aveludado, maduro e intenso, é moderno em estilo e marca todos os pontos mantendo um senso de contenção. Provado duas vezes (uma às cegas) com resultados consistentes.

Os sabores de ameixa cozida e amora escorregam suavemente, entremeados de toques de raiz de alcaçuz, tabaco escuro e terra quente. O vinho mantém uma textura aveludada até o final, com as notas terrosas ecoando por mais tempo. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault e Vaccarèse. Beber desde já até 2027. Provado duas vezes, com notas consistentes. 7.500 caixas produzidas, 500 caixas importadas.

Um blend generoso e hedonista de Grenache, Syrah e Mourvèdre que pulsa com deliciosos sabores de morango, framboesa e figo. É um gole sensual e macio marcado por um leve toque de couro e bordado por taninos aveludados e finos. Embora já receba de braços abertos, deve beber magnificamente até 2030.

Corpo médio, refinado, elegante, macio e fresco, com frutos vermelhos especiados no paladar e cereja ácida suculenta e brilhante no final macio, elegante e terroso. O vinho é feito com 48% Grenache, 30% Syrah e 22% Mourvèdre.

Granadinha profundo com reflexos ocre e sutil brilho na borda. Delicado fundo floral com notas de frutos silvestres, um toque de ameixa madura, um pouco de nougat e casca de laranja cristalizada, um bouquet convidativo. Suculento e poderoso, acompanhado por uma fina doçura frutal de figo e um pouco de chocolate, bom núcleo ácido, harmonioso e dotado de comprimento. Já bebível, com potencial de envelhecimento, recomenda-se decantar.

O 2017 Châteauneuf Du Pape é composto por 48% de Grenache, 30% de Syrah e 22% de Mourvèdre criados principalmente em foudres, com pequenas quantidades em barris velhos e tanques de concreto. Profundamente colorido (mais do que o normal) com potentes notas de amoras, groselhas pretas, pimenta moída, ervas aromáticas e toques de alga nori (como os invólucros de sushi), ataca o paladar com um estilo concentrado, potente e de corpo pleno que apresenta taninos polidos, frutas amplas e um grande final. Marcando uma mudança sutil de estilo, este vinho tinto se beneficiará de 3-4 anos de envelhecimento em garrafa.