Domaine de La Vieille Julienne : Réservé 2015

Bem concentrado e intenso, com uma ampla gama de notas de pâte de fruit de mirtilo, amora, boysenberry e framboesa, entrelaçadas com anis, chá preto e toques de mesquite levemente tostada. Apesar da densidade, é notavelmente refinado, com mineralidade de grafite e calcária habilmente entretecida ao longo de todo o perfil. Muito longo. O melhor entre 2020 e 2045. 200 caixas produzidas, 50 caixas importadas.

Carnudo, rico, encorpado, terroso. Golpeia com impacto, mas também tem substância e persistência. Rosna da taça, mas ronrona pela garganta. Devidamente hedonista! (RH)

A cor profunda e escura é um aquecimento para todas as frutas vermelhas escuras e ricas que estão a caminho. Este pode ser o vinho mais concentrado de 2015. O vinho é poderoso, maduro e denso. A riqueza de fruta aqui é incrível. Mas não deixe que as camadas de fruta o intimidem. Aqui, tudo está em equilíbrio e harmonia. Longo na boca, o vinho continua por talvez 50 segundos! Este é um Châteauneuf-du-Pape cativante que pode envelhecer durante décadas. O vinho é elaborado com 90% Grenache, 5% Syrah e 5% Mourvèdre.

Por fim, o 2015 Châteauneuf-du-Pape Reserve é, sem dúvida, um dos vinhos da safra. Oferecendo especiarias incríveis, violetas, carnes assadas, alcaçuz negro, cassis e incenso, esta beleza encorpada é tão etérea quanto elegante, e ainda concentra enormes quantidades de intensidade, profundidade e comprimento numa personalidade perfeitamente equilibrada. Com taninos ultrafinos, um meio de boca em camadas e um ótimo final, é surpreendentemente já acessível, mas, dado o seu equilíbrio e pureza, seguirá em alta por duas décadas. Não me ocorre outra safra de Jean-Paul que apresente esse estilo de elegância e finesse.

No nariz, há agradáveis notas de especiarias e toques amadeirados e defumados; no palato, framboesa condimentada. É cheio, arredondado, generoso, sedoso e fino. Acidez marcada, tudo muito bem equilibrado. O álcool parece mais presente do que numa safra típica, mas os taninos são muito delicados, finos e detalhados. Um grande impulso de fruta e suco leva a um final salino e mineral. Seleção de Les Trois Sources, o seu Grenache mais antigo. Produzido apenas quando o Grenache está bom o suficiente.