Delas : Domaine des Tourettes 2022

Elaborado a partir de videiras plantadas em dois setores da colina de Hermitage, Les Bessards (sete hectares) e Les Grandes Vignes (dois hectares e as videiras mais altas da colina), o Hermitage Domaine des Tourettes 2022 revela um Bouquet puro e elegante de flores, frutos negros e especiarias complementado por notas de alcatrão. De corpo médio a completo, em camadas e refinado, possui taninos aveludados e de grão fino com um palato vibrante potencializado por acidez brilhante, concluindo com um final longo, etéreo e elegante. Este magnífico Hermitage exala muita energia e frescura e se beneficiará de um tempo para integrar seu envelhecimento. Promete ser uma garrafa notável. Foi envelhecido inteiramente em barris, 25% novos, e apenas a porção Les Grandes Vignes sofreu fermentação com 80% de cachos inteiros.

Um vinho tinto elegante, fumado e sedutor, com tons violeta que douramento um paladar denso e maduro de frutos silvestres junto a um caráter boscoso. Uma veia mineral salgada percorre, com uma robe ampla de madeira de maçã grelhada e especiarias que se integrarão ainda mais com o tempo. Taninos polidos conferem a este vinho uma estrutura sólida, ainda um pouco fechada. Melhor de 2026 a 2035. 1.000 garrafas produzidas, 150 garrafas importadas.

Nariz complexo e tostado com aromas de fruta vermelha profunda. Um Hermitage refinado, bastante acessível para uma appellation com reputação de exigir longo envelhecimento. Carnudo e elegante, com taninos contidos no palato de corpo médio. Depois, justo quando você pensa que é um pouco fácil de beber, o final estruturado e mineral emerge para lembrar a você quem manda. Provém principalmente da parte inferior da seção Les Bessards da colina. Envelhecido 100% em barris de carvalho borgonhês, dos quais um quarto eram novos, por 15 meses. Bebível agora, mas melhor a partir de 2025.

Amostra de barril. Prova às cegas. Um nariz muito carnudo e temperado de caça, com notas de limalha de ferro e terra seca. O palato é bastante linear com uma mistura de notas carnudas e saborosas e de frutos negros maduros. Os taninos são muito bem gerenciados, refinados e equilibrados na estrutura do vinho. Uma acidez fresca e atraente confere vivacidade e direção.

Núcleo e tonalidade roxo-escuro. Frutas maduras e densas como groselha preta, amora com pimenta, cravo, carne seca e um leve toque de carvalho e caramelo com manteiga. O paladar apresenta densidade e peso imensos, ainda jovem e não resolvido, mas com os alicerces de estrutura, peso e comprimento repletos de fruta escura pimentada e especiada com um final muito longo e musculoso, para beber após 2027.